thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 0min
porcja/porcje/porcji
2 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 6
  • TM 5
  • TM 31
  • TM 21
opublikowany: 05/26/24
zmieniono dnia: 05/31/24

Składniki

Ciasto

  • 600 gramy mąki pszennej
  • 250 gramy woda
  • 50 gramy drożdże świeże
  • 1 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oliwy
  • sezam, do posypania
  • jajko, do posmarowania

Mięso

  • 1 pierś z kurczaka, pokrojona w kosteczkę
  • przyprawa do kebaba
  • papryka słodka
  • oregano

Dodatki

  • kapusta pekińska
  • Czerwona cebula
  • kukurydza, konserwowa
  • ogórek
  • pomidor
  • prażona cebulka, gotowa

sos

  • 3 łyżki majonezu
  • 2 łyżki śmietany, 18% tłuszczu
  • 1 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz, mielony
  • 1 czubate łyżeczki koperek, świeży, posiekane
  • 2 szczypty cukru

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Do naczynia miksującego dodajemy wodę cukier i drożdze. Podgrzewać 2min./37°C/obr.2. Odstawiamy na ok 5 minut. Po tym czasie dodajemy mąkę, sól, oliwę i wyrabiamy 3minuty Ciasto"Ciasto" . Przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia.
  2. Mięso kroimy w kosteczkę przyprawiamy przyprawami i smażymy z niewielką ilością oleju na patelni.
  3. Przygotować sos:
    Do naczynia miksujęcego włożyć czosnek, rozdrobnić 3s/obr. 8. Czosnek zgarnąć ze ścianek na dno naczynia.
    Dodać śmietanę, majonez, cukier, koperek, sól i pieprz, wymieszć 10s/obr.5
  4. Z ciasta formujemy 4 kółka. Pomagałam sobie talerzem deserowym. Na 2 kawałkach układałam składniki. Przykrywam dokładnie drugim kawałkiem ciasta i mocno doklejam. na wierzchu smaruje jajkiem i posypuję sezamem. Piekę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia 25 minut w 220°C.
    Po upieczeniu kroję na pół. Smacznego
  5. Dodatki można posiekać w urządzeniu.
    Kapusta pekińska pokrojona w mniejsze kawałki 10s/obr.4.
    czerwona cebula przekrojona w ćwiartki 5s/obr.5.
    Ogórek i pomidor kroiłam w plasterki nożem tmrc_emoticons.;)

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 6 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 6
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
  • Appliance TM 21 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 21

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy
Are you sure to delete this comment ?

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: