Składniki
20 porcja/porcje/porcji
dodatkowo:
- 1 jajko do posmarowania ciasta
- 40 g płatków migdałowych
ciasto:
- szczypta soli
- 2 jajka
- 90 g masła
- 550 g mąki pszennej typ 550
- 90 g cukru
rozczyn:
- 80 g mąki
- 20 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 200 g mleka
nadzienie:
- 600 g gotowej masy makowej
- garść żurawiny
- garść rodzynek
- 5 suszonych moreli
-
6
40min
Czas całkowityPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 21
-
Przygotowanie
Do naczynia wkładamy masło i roztapiamy czas 2 min/ 80 stopni/ obr 2. Masło przelewamy do miseczki, naczynie płuczemy wodą. Następnie wlewamy mleko i podgrzewamy czas 1 min/ 60 stopni/ obr.2. Dodajemy pokruszone drożdże, łyżkę cukru i mąkę, mieszamy czas 10 sek, obr.3-4. Zostawiamy w naczyniu na 10 minut do wyrośniecia rozczynu.
Nastepnie dodajemy składniki na ciasto : mąkę, cukier, rozpuszczone masło, jajka i sól i mieszamy czas 10 sek, obr.3, nastepnie wyrabiamy czas 2 min/ Interwał.
Ciasto przekładamy do miski i zostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 2 godziny.
Do masy makowej dodajemy rodzynki, żurawinę i pokrojone na kawałeczki morele, mieszamy łyżką.
Na wysypanej mąką stolnicę wykładamy ciasto i dzielimy na dwie części, każdą z części wałkujemy na owalny, prostokatny placek, smarujemy nadzieniem i zwijamy jak roladę, nastepnie nalezy przekroić rulon pośrodku wzdłuż, ale nie do końca,z powstałych pasków pleciemy warczocz. Tak przygotowane warkocze przekladamy na wyłożoną papierem blaszkę i zostawiamy jeszcze 1 godzinę do wyrośnięcia, smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy płatkami migdałowymi. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez czas 30-40 minut do zarumienienia.
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Porady
[[wysiwyg_imageupload:1917:]][[wysiwyg_imageupload:1916:]][[wysiwyg_imageupload:1915:]][[wysiwyg_imageupload:1914:]][[wysiwyg_imageupload:1913:]][[wysiwyg_imageupload:1912:]]
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Odpowiedzja mam pytanie w kwestii splatania tego warkocza,...
ja mam pytanie w kwestii splatania tego warkocza, po przecieciu walka na pol beda dwie czesci, czyli je skrecic tylko tak?
Bardzo fajny przepis warkocz
Bardzo fajny przepis warkocz jest pyszny i dla początkującej osoby również do zrobienia ja mase makową również zrobiłam sama. Polecam bardzo gorąco
życia się nie wybiera ....Życie się przeżywa !
Rewelacja, pyszności.
Rewelacja, pyszności.
Wygląda świetnie i smakuje
Wygląda świetnie i smakuje jeszcze lepiej. Robiłam go wiele razy w werssji z makiem ale też z serem czy też z jabłkami. Zawsze wychodzi idealnie. Polecam
Witaj Alu dziękuje za
Witaj Alu dziękuje za komentarz i ciesze się że ciacho smakuje pozdrawiam serdecznie
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Zrobiłam z masą makową
Zrobiłam z masą makową własnego przepisu, ale ciasto rewelacja, polecam!
Cieszę się Gabrysiu. Dziękuje
Cieszę się Gabrysiu. Dziękuje za komentarz i pozdrawiam świątecznie
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Warkocz upieczony, gościł na
Warkocz upieczony, gościł na wigilijnym stole. Wszystkim smakował. Dzięi Marzenko.
GaBi
"Człowiek, który ciągle pędzi, może przegrać życie, bo w biegu nie ma czasu na myślenie"
Dziękuję Elu ciesze się, że
Dziękuję Elu ciesze się, że warkocz smakował. Ja dodam jeszcze Twoją skórke pomarańczową pozdrawiam
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Marzenko, robiłam próbę przed
Marzenko, robiłam próbę przed świętami. Zjedliśmy wszystko w sobotę i niedzielę Pyszny warkocz, kolejny, ten świąteczny zrobię z dużą ilością bakalii Dzięki za przepis
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
Dziekuje Malgosiu pomysl z
Dziekuje Malgosiu pomysl z marcepanem super, zapamietam pozdrawiam serdecznie
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Uwielbiam ciasto drożdżowe
Uwielbiam ciasto drożdżowe pod każdą postacią. :O ,Robię podobny warkocz co roku na święta Bożego Narodzenia Do mojego dodaję jeszcze marcepan i przystrajam gwaizdkami z marcepana. Pozdrawiam serdecznie
Witaj zuzka warkocz polecam
Witaj zuzka warkocz polecam bo jest pyszny dziękuję za komentarz i pozdrawiam
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Dziękuję Elu ja też zrobię
Dziękuję Elu ja też zrobię tą masę bo będę robiła jeszcze jedną porcję daj znac jak smakowało
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Witaj Aniu dziękuję za
Witaj Aniu dziękuję za komentarz i głos cieszę się, że zrobiłaś moje ciacho i cieszę się, że smakuje. Pozdrawiam serdecznie
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
już mi ślinka cieknie
już mi ślinka cieknie przetestuję przepis napewno
Marzenko, świetny pomysł
Marzenko, świetny pomysł Zrobię i makowca i Twój warkocz, bo my mak bardzo lubimy Ja też robię sama masę makową wg książki podstawowej, szybko i wiem co jem
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
Pyszności upiekłam wczoraj i
Pyszności upiekłam wczoraj i połowę zamroziłam polecam bo warkocz jest pyszny dziekuję za super przepis
Ciesze sie Agatko polecam
Ciesze sie Agatko polecam serdecznie dziekuje za komentarz i pozdrawiam
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
W koncu jakies urozmaicenie
W koncu jakies urozmaicenie !!! Marzenko dziękuję za fajny pomysł
Jestem Agata
Przyjaciele są jak ciche anioły, które podnoszą nas, kiedy nasze skrzydła zapominają jak latać.
Antoine de Saint-Exupéry
Moniczko dziękuje baw się -
Moniczko dziękuje baw się - warto ostrzegam tylko, że ciacho szybko znika pozdrawiam
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Dziekuje Jadziu próbuj
Dziekuje Jadziu próbuj kochana pozdrawiam
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Dziekuje Niusiu :) wypróbuje
Dziekuje Niusiu wypróbuje przepis warkocz polecam jest pyszny pozdrawiam
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Dziękuje Grażynko :D
Dziękuje Grażynko pozdrawiam serdecznie
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Witaj jezyna badzo dziekuje
Witaj jezyna badzo dziekuje za komentarz warkocz polecam pozdrawiam
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Marzenko smakowicie się
" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png" alt="" height="19" width="19"> Marzenko smakowicie się prezentuje Twój warkoczyk...aż ślinka leci " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png" alt="" height="19" width="19"> W najbliższym czasie zabawie się w kuchennego fryzjera " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/wink.png" alt="" height="19" width="19"> Dziękuje za przepis ! " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/love.png" alt="" height="19" width="19">
Warkocz wygląda smakowicie
Warkocz wygląda smakowicie ;o) Chętnie wypróbuje przepis ;o)
;o)
Właśnie szukałam jakiejś
Właśnie szukałam jakiejś fajnej wersji makowca na tegoroczne Święta, będzie zatem warkocz a masę makową zawsze robię według przepisu w książce podstawowej, polecam.
Marzenko uwielbiam Twoje
Marzenko uwielbiam Twoje warkocze Dziękuję za przepis
Warkocz wyglada pysznie
Warkocz wyglada pysznie zrobie
Dziekuje Ilonko sprobuj
Dziekuje Ilonko sprobuj warto pozdrawiam
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Witaj wanadek dziekuje za
Witaj wanadek dziekuje za komentarz warkocz polecam i pozdrawiam
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Marzenko warkocz pięknie się
Marzenko warkocz pięknie się prezentuje napewno będzie bardzo dobry
Wygląda bardzo smakowicie
Wygląda bardzo smakowicie zrobię na święta dziekuje za przepis
Tak Beatko będziemy
Tak Beatko będziemy wszystkie bardzo bogate warkocz polecam jest pyszny mój mężulek zjadł od razu kilka kawałków resztę szybko zamroziłam
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Mak króluje ,pięknie
Mak króluje ,pięknie wygląda,aż ślinka mi leci
Prosze bardzo Haniu :D taka
Prosze bardzo Haniu taka inna wersja makowca polecam dziekuję za komentarz i głos pozdrawiam
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Super wygląda .Dzięki za
Super wygląda .Dzięki za przepis
Hania z Łodzi: Co kto dobrze umie, tego mu nikt nie odbierze.