3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Świąteczny sernik gotowany :)


Wydrukuj:
4

Składniki

0 porcja/porcje/porcji

ciasto

  • 300 g masła
  • 110 g cukru
  • 2 jajka
  • 100 g płynnego miodu
  • 560 g mąki tortowej
  • 2 łyżeczki SODY
  • 1 łyżeczki cynamonu

Masa serowa

  • 1000 g twarogu zmielonego
  • 200 g masła
  • 2 jajka
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 budyń śmietankowy
  • 1 łyżki mąki ziemniaczanej

Polewa czekoladowa

  • 150 g Czekolady gorzkiej
  • 5 łyżek mleka
  • 6
    2h 30min
    Czas całkowity 2h 30min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

    Ciasta
  1. 1.Do naczynia Closed lid wkładamy miękkie masło pokrojone na kawałaczki, cukier, jajka , miód, mąkę , sodę i cynamon. Wszystko miksujemy 20 s / obr 7 . Następnie 1minutę /Dough mode . Wrazie potrzeby można pomóc kopystką i miksować jeszcze 10-15 sekund.

    2.Gotowe ciasto dzielimy na 3 jednakowe części.

    3. Każdą część ciasta wylepiamy dno blaszki o wymiarach 20 x 35 cm ( blaszkę wykładamy papierem do pieczenia).

    4. Placki pieczemy po kolei w nagrzanym piekarniku około 15 minut 180stopni.

    5. Odstawiamy do ostudzenia.
  2. Masa serowa
  3. 1. W naczyniu Closed lid rozpuszczamy masło 4 minuty /100 stopni/obr 1

    2. Nastawiamy czas 8 minut 90 stopni /Counter-clockwise operation /obr 4 , nastepnie dodajemy pokruszony twaróg, jajka i cukier .

    3 . Dodajemy budyń i mąkę . Całość gotujemy 7 minut /90 stopni/ obr 4 - później zwiększyć na 5.

    4. Ciepłą masą serową przekładamy kruche placki. Odstawiamy do wystygnięcia.
  4. Polewa czekoladowa
  5. 1. Do suchego Closed lid włożyć kostki czekolady . Rozdrobnić 5s/ obr 8. Dodać mleko i podgrzewać 2 minuty/ 100 stopni / obr 1

    2 . Ciasto dekorujemy polewą .

    3. Smacznego.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

SŁODKIE ŚWIĘTA


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Szczerze moacutewic na szczcie w por si...

    Zgłoszony przez AnnaIzabella na kwietnia 24, 2017 at 18:06.

    Szczerze mówiąc na szczęście w porę się zorientowałam,że coś za mało cukru w serze,bo w ferworze przygotowań wielkanocnych cudem to zauważyłam..jednak i to nie pomogło, sernik zjedliśmy,z szacunku dla mojej pracy,ale szału nie zrobił ( 2 na 10),a i tak dogotowywałam masę w garnku,bo była mączna,wciąż o posmaku mąki ziemniaczanej. Szkoda składników wg mnie i czasu!!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Sernik nie nadaje sie do jedzenia !!!!!! robilam...

    Zgłoszony przez Ewkag na marca 19, 2017 at 16:50.

    Sernik nie nadaje sie do jedzenia !!!!!! robilam wczoraj....masa wodnista, jak posmarowac ciasto plynna masa??? no nic dalam ciasto do wysokiej tortownicy i zalalam...poczekalam cala noc az stezeje.... stezala i co z tego jak gorzka i za mało cukru w masie!!!!! na kilogram sera jeden cukier waniliowy??? szkoda tylko czasu nie mowiac juz nic o pieniadzach .....

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Masa serowa jest bez cukru? Jest tylko cukier...

    Zgłoszony przez Kasiolina na lutego 17, 2017 at 07:17.

    Masa serowa jest bez cukru? Jest tylko cukier waniliowy??? To trochę za mało.

    Grzeczne dziewczynki idą do nieba, a niegrzeczne tam gdzie chcą! tmrc_emoticons.-D

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Jaki błąd mogłam popełnić, że masa...

    Zgłoszony przez art_jmc na stycznia 18, 2017 at 15:22.

    Jaki błąd mogłam popełnić, że masa pozostała półpłynna? Czy jest na to jakaś rada?

    Używałam sera w kostkach.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Czy w masie serowej oprócz cukru...

    Zgłoszony przez MOLLLEK na grudnia 22, 2016 at 23:14.

    Czy w masie serowej oprócz cukru waniliowego nie powinien być jeszcze cukier?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Przepis brzmi a ciasto wyglada przepysznie, dodaje...

    Zgłoszony przez ja-jola na grudnia 17, 2016 at 17:10.

    Przepis brzmi a ciasto wyglada przepysznie, dodaje do przetestowania, choc jak czytam komentarze to raczej nie ma sensu testowac. Trzeba piec, piec i piec.

    Pozdrawiam, Jola

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • twarogu w kostkach szybciej nie miele tylko krusze...

    Zgłoszony przez ilonaw na grudnia 17, 2016 at 13:27.

    twarogu w kostkach szybciej nie miele tylko krusze , on w czasie gotowania i miksowania w pkt 2 zmieli się . Napisałam w składnikach że 1kg twarogu mielonego , bo można dać taki z wiaderka i też dobry wychodzitmrc_emoticons.) pozdrawiam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Mam pytaniw, czy ser trzeba najpierw zmielić? Tak...

    Zgłoszony przez malgorzatasocha@op.pl na grudnia 17, 2016 at 09:01.

    Mam pytaniw, czy ser trzeba najpierw zmielić? Tak wywnioskowałam ze składników.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Elu jeżeli na święta to wystarczy jak upieczesz...

    Zgłoszony przez ilonaw na grudnia 16, 2016 at 08:47.

    Elu jeżeli na święta to wystarczy jak upieczesz w piątek to na pierwszy dzień świąt będzie idealny tmrc_emoticons.) pozdrawiam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ilonko dzięki za szybki przepis na sernik....

    Zgłoszony przez ElaK na grudnia 16, 2016 at 01:45.

    Ilonko dzięki za szybki przepis na sernik. Wypróbuję w najbliższą sobotę.

    A gdybym chciała na Święta, to ile dni wcześniej mogę go zrobić?

    Pozdrawiam tmrc_emoticons.)

    ____________


    Mój blog kulinarny:


    http://ziolowaszuflada.blogspot.com/


    Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • dziękuję za odpowiedz , bedę próbować.

    Zgłoszony przez MarysiaKolba na grudnia 15, 2016 at 16:39.

    dziękuję za odpowiedz , bedę próbować.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Marysiu ja daję twaróg w kostkach

    Zgłoszony przez ilonaw na grudnia 15, 2016 at 11:52.

    Marysiu ja daję twaróg w kostkach tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • czy do sernika dajemy ser z wiaderka czy w...

    Zgłoszony przez MarysiaKolba na grudnia 15, 2016 at 10:48.

    czy do sernika dajemy ser z wiaderka czy w kostkach ?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dziękuję Grażynko

    Zgłoszony przez ilonaw na grudnia 15, 2016 at 10:45.

    Dziękuję Grażynko Love

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ilonko wszystkie Twoje ciasta to jest strzał w 10...

    Zgłoszony przez Grażyna Kamińska na grudnia 15, 2016 at 10:19.

    Ilonko wszystkie Twoje ciasta to jest strzał w 10 Wink Przepis wyprobuję na święta Love Pozdrawiam Love

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Gabi ciasto jest pyszne ,ale proponuję upiec je 2...

    Zgłoszony przez ilonaw na grudnia 15, 2016 at 09:05.

    Gabi ciasto jest pyszne ,ale proponuję upiec je 2 dni szybciej bo im dłużej stoi tym lepsze . Pozdrawiam tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • To musi być dobry sernik, chce się go upiec. Ja...

    Zgłoszony przez gabi49 na grudnia 14, 2016 at 22:47.

    To musi być dobry sernik, chce się go upiec. Ja wypróbuję.

    GaBi

    "Człowiek, który ciągle pędzi, może przegrać życie, bo w biegu nie ma czasu na myślenie"

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze