Składniki
16 porcja/porcje/porcji
dodatkowo
- papier do pieczenia do wyłożenia formy
- forma tortowa średnica 26 cm
ciasto
- 200 g masła, lub margaryny
- 30 g kaszy manny
- 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM lub sklepowego
- 200-250 g cukru
- 7 jajek średniej wielkości
- 1000 g sera białego półtłustego
-
6
1h 32min
Czas całkowity 2minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
-
-
9
Przygotowanie
Wszystkie składniki wkładamy do kielicha najpierw rozdrabiamy 5 s / obr 4 a później 90 s zwiększając obroty do 6,5-7,5 do uzyskania jednolitej masy.
Masa jest bardzo lejąca i taka być powinna.
Przelewamy do natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia formy.
PAMIĘTAJ!!!!! nie otwieraj piekarnika w czasie pieczenia sernika bo opadnie i nie wyjdzie taki jak powinien.
Wkładamy do nagrzanego do 150 stopni piekarnika na 45 min grzałka dół następnie na 35-45 min w temperaturze 180 stopni grzałka góra dół - w zależności od piekarnika trzeba sprawdzić czy przy 180 stopniach góra ciasta za bardzo się nie przyrumieniła.
Ciasto w formie bardzo wyrośnie nawet może wyjść poza formę, ale po wyciągnięciu z piekarnika opadnie do pierwotnej wysokości. Jeśli troszeczkę popękało w czasie pieczenia to wystarczy po wyjęciu z piekarnika w czasie jak opada - ułożyć go w obrys formy - mi akurat tak sie zrobiło stąd na zdjęciu w połowie kawałka widać zagłębienie w cieście.
WAŻNE!!! Z formy wyciągamy po całkowitym wystudzeniu ciasta.
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Porady
Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Odpowiedz