thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
2min
Czas całkowity
1h 32min
porcja/porcje/porcji
16 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy

Składniki

dodatkowo

  • papier do pieczenia do wyłożenia formy
  • forma tortowa średnica 26 cm

ciasto

  • 200 g masła, lub margaryny
  • 30 g kaszy manny
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM lub sklepowego
  • 200-250 g cukru
  • 7 jajek średniej wielkości
  • 1000 g sera białego półtłustego

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Wszystkie składniki wkładamy do kielicha najpierw rozdrabiamy 5 s / obr 4 a później 90 s zwiększając obroty do 6,5-7,5 do uzyskania jednolitej masy.

    Masa jest bardzo lejąca i taka być powinna.

    Przelewamy do natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia formy.

     

    PAMIĘTAJ!!!!! nie otwieraj piekarnika w czasie pieczenia sernika bo opadnie i nie wyjdzie taki jak powinien.

     

    Wkładamy do nagrzanego do 150 stopni piekarnika na 45 min grzałka dół następnie na 35-45 min w temperaturze 180 stopni grzałka góra dół - w zależności od piekarnika trzeba sprawdzić czy przy 180 stopniach góra ciasta za bardzo się nie przyrumieniła.

     

    Ciasto w formie bardzo wyrośnie nawet może wyjść poza formę, ale po wyciągnięciu z piekarnika opadnie do pierwotnej wysokości. Jeśli troszeczkę popękało w czasie pieczenia to wystarczy po wyjęciu z piekarnika w czasie jak opada - ułożyć go w obrys formy - mi akurat tak sie zrobiło stąd na zdjęciu w połowie kawałka widać zagłębienie w cieście.

     

    WAŻNE!!! Z formy wyciągamy po całkowitym wystudzeniu ciasta.

     

Porady

Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Serowy serniczek

Wydrukuj:

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy
Are you sure to delete this comment ?