Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Słodkie wypieki
  3. Sernik z truskawkami


1 Sernik z truskawkami

2 Słodkie wypieki Przepis
3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Sernik z truskawkami

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

0 porcja/porcje/porcji

Składniki na spód

  • 340 g ciastek pełnoziarnistych typu digestive
  • 120 g masła

Składniki na masę serową

  • 2 łyżki ekstraktu z wanilli
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 280 g cukru
  • 6 łyżek soku z cytryny
  • 4 jajka
  • 250 g śmietany kremówki 36%
  • 1000 g twarogu półtłustego lub tłustego zmielonego
  • 600 g truskawek (lub inne owoce sezonowe), (mogą być mrożone - wtedy nie rozmrażamy ich wcześniej)
Lista zakupów
  • 6
    2h 45min
    Czas całkowity 1h 30min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 31
  • 9
5

Przygotowanie

    Wykonanie masy serowej

  1. Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej.

    Założyć motylek. Wszystkie skłądniki na masę serową (oprócz truskawek) umieścić w Blokada naczynia miksującego. Zmiksować 2 min/obr.3. Nie miksować dłużej by nie napowietrzyć masy bo sernik opadnie.

    Masę serową wylać na przygotowany wcześniej spód. Truskawki (jeśli jest taka możliwość) pokroić na połówki, poukładać na górze masy, wciskając je lekko w sernik, by lekko ponad niego wystawały. Piec w temp. 150 stopni przez 75 minut. Gotowy sernik powinien być ścięty i sprężysty na wierzchu. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku, następnie schłodzić w lodówce przez 12 h. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem.

    2. Wykonanie spodu

  2. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

  3. Ciastka i masło umieścić w naczyniu - zmiksować 1 min/obr. 10. Powstanie masa o konsystencji wilgotnego piasku. Masę ciasteczkową wyłożyć na blachę, wyrównać. Schłodzić przez 30 minut w lodówce.

10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Motylek
    Motylek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • Jaki rozmiar blachy?

    Zgłoszony przez Monika688 na marca 27, 2021 at 10:38.

    Jaki rozmiar blachy?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • (Brak tematu)

    Zgłoszony przez kamzam na czerwca 7, 2019 at 04:03.

    Mieszanie

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Przepyszny!...

    Zgłoszony przez malgosian na lipca 7, 2018 at 16:17.

    Przepyszny!
    Ten sernik jest najlepszy na świecie. Sernik rosa dobry ale ten najlepszy!! Zrobilam z borówkami. Love
    Bardzo dziękuję za ten przepis!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Masło jest do ciastek - by zrobić spód a nie na...

    Zgłoszony przez Monika Wójcik na czerwca 5, 2018 at 09:54.

    Masło jest do ciastek - by zrobić spód a nie na wysmarowanie blachy.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Piekarnik nie grzeje mi dolu a blache mam okragla...

    Zgłoszony przez Kamisia86 na września 17, 2017 at 16:49.

    Piekarnik nie grzeje mi dolu a blache mam okragla 24cm. Ile go piec? bo cos nie wychodzi

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • co z tym masem na spd 120g nie za duzo do...

    Zgłoszony przez justyy na lipca 5, 2017 at 09:37.

    co z tym masłem na spód 120g? nie za duzo do posmarowania?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Serniczek nie tak lekki i puszysty jak np. rosa,...

    Zgłoszony przez Ulcia@ na marca 22, 2017 at 21:11.

    Serniczek nie tak lekki i puszysty jak np. rosa, ale smaczny tmrc_emoticons.) Polecam z wiśniami, które przełamują jego słodycz

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Mi wyszed taki bardzo zbity, w smaku dobry ale...

    Zgłoszony przez judy na lutego 17, 2017 at 22:33.

    Mi wyszed taki bardzo zbity, w smaku dobry ale Dosc twardy, czemu ?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Na jaką to blache ??

    Zgłoszony przez judy na lutego 12, 2017 at 16:28.

    Na jaką to blache ??

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Ten sernik jest obłędny!!!

    Zgłoszony przez joaren na października 11, 2016 at 17:03.

    Ten sernik jest obłędny!!! Robiłam  z truskawkami, z malinami, z jagodami, z borówkami! W każdej wersji pycha!!! tmrc_emoticons.)

    joaren

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • A dzisiaj powstała wersja z

    Zgłoszony przez Monika Wójcik na sierpnia 5, 2016 at 22:32.

    A dzisiaj powstała wersja z malinami....

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Ja zrobiłam z jagodami

    Zgłoszony przez Dagmarka na listopada 13, 2015 at 00:34.

    Ja zrobiłam z jagodami tmrc_emoticons.) Bardzo dobry sernik!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • U mnie dzisiaj z borówkami

    Zgłoszony przez Monika Wójcik na września 11, 2015 at 21:22.

    U mnie dzisiaj z borówkami tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • U mnie wersja z mrożonymi

    Zgłoszony przez anzales na lipca 22, 2015 at 08:43.

    U mnie wersja z mrożonymi jagodami.

    Zrobiłam jeden błąd - nie zmieliłam twarogu, ale i tak wyszedł pyszny.

    tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Proponuję go zrobić również z

    Zgłoszony przez Monika Wójcik na lipca 21, 2015 at 22:15.

    Proponuję go zrobić również z jagodami tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Cieszę się, że smakuje

    Zgłoszony przez Monika Wójcik na lipca 21, 2015 at 22:14.

    Cieszę się, że smakuje tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Przepyszny serniczek. Jutro

    Zgłoszony przez karfil1976 na lipca 17, 2015 at 22:57.

    Przepyszny serniczek. Jutro piekę  go chyba 5 raz. Dzieci na weekend nie chcą nic innego. Dopóki są truskawki to trzeba korzystać. 

    Polecam i dzięki za super przepis 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Super pyszny :) 

    Zgłoszony przez Limonka na czerwca 24, 2015 at 20:24.

    Super pyszny tmrc_emoticons.)  Cooking 7

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze