PRZEPIS NA THERMOMIX ®

1 SERNIK MARMURKOWY Z MUSEM SLIWKOWYM

Przygotowanie

[size= medium]Sliwki, cukier woda, sok z cytryny oraz make ziemniaczana wlozyc do "Blokada naczynia miksującego" Termomix, ustawic na 10 sek./8 "Obroty wsteczne" , następnie ustawic na 5 min./100°C/2 "Obroty wsteczne" zagotowac, wylozyc do miski i na ok. 30 minut odstawic do wystygniecia. W tym czasie "Blokada naczynia miksującego" Termomix umyc i przygotowac spod oraz masę serowa. [/size]



[size= medium]Maslo, make, wode,cukier i sol wlozyc do "Blokada naczynia miksującego" Termomix i ustawic na 1 min./"Ciasto" , następnie wylozyc gotowym ciastem spod formy wylozonej papierem do pieczenia oraz boki na wysokosc 5 cm.[/size]

[size= medium]"Blokada naczynia miksującego" Termomix umyc i wykonac masę serowa: cukier i cukier waniliowy wlozyc do suchego "Blokada naczynia miksującego" Termomix i ustawic na 40 sek./10 "Obroty wsteczne" . Dodac serek homogenizowany lub ser z wiaderka, olej, jajka oraz make ziemniaczana, ustawic na 20 sek./4 "Obroty wsteczne" ., mieszac z pomoca "Mieszanie" . Po wyrobieniu masy serowej, polowe wylozyc na spod ciasta, na to mus sliwkowy i druga część masy serowej, zamieszac widelcem kola, i utworza się zawijasy. Piekarnik ustawic na 180°C wlozyc ciasto do i piec 60 minut (gora-dol). Po tym czasie pozostawic ciasto jeszcze 10 minut w piekarniku o uchylonych drzwiczkach. Ciasto wyjac z piekarnika pozostawic do ostygniecia, po czym wyjac z formy i wstawic do lodowki na cala noc. [/size]