Składniki
60 kawałek/kawałki/kawałków
Masa serowa
- 1000 gramów twarogu pòltlustego
- 6 jajek
- 250 gramów cukru
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 200 gramów masła / margaryny
Ciasto
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 400 gramów mąki
- 1 żółtko
- 200 gramów margaryny
- 150 gramów cukru
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
-
6
1h 20min
Czas całkowity 20minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
-
-
9
Przygotowanie
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni
Ciasto
Wszystkie składniki na ciasto wrzucamy do naczynia i mieszamy 40s./obr 5. Następnie wyrabiamy 1 min./
"Blokada naczynia miksującego" /
"Ciasto"
Po wyrobieniu ciasto dzielimy na dwie części i wkładamy do lodówki. Jedną częśc można dać nawet do zamrażarki, będzie łatwiej się tarło.
Masa serowa
Myjemy naczynie i do suchego zakładamy motylek.
Ubijamy pianę z białek 4-5 min/obr. 4. Przekładamy do innego naczynia.
Następnie ucieray żółtka z cukrem 20 s./obr 5.
Dodajemy masło, dalej ucieramy 20 s / obr.5
Dodajemy ser i mąkę ziemniaczaną ucieramy 1,5 min / obr.4
Na koniec dodajemy pianę, mieszamy 2,5 min/
"Obroty wsteczne" / obr. 4.
Jedną część ciasta (z lodówki) wygniatamy na spód brytwanki (ja zawsze kłade papier i dopiero ciasto) . Gdy ciasto zakrywa już powierzchnię brytwanki, wylewamy masę serową. Na koniec ucieramy na tarle drugą część ciasta ( z zamrażarki).
Całość pieczemy ok 50-60 min. Kontrolujcie, dużo zależy od sera.
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Porady
Potrzebna jest tarka kuchenna.
Pianę wkładac powoli i trochę ugniatać, może się mieścić tak na styk.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzSuper sernik!
Super sernik!
Sernik jest przepyszny, od jakiegos czasu zamiast...
Sernik jest przepyszny, od jakiegos czasu zamiast margaryne daje maslo prawdziwe i sernik jest jeszcze lepszy.
Najlepszy sernik ktory jadłam, robie go od 3 lat...
Najlepszy sernik ktory jadłam, robie go od 3 lat i zawsze nowe osoby ktore go jedza siegaja po kolejne kawalki. Kilkakrotnie pieklam tego sernika dla siostr na ich imprezy redzinne. Jest rewelacyjne.
Mój ulubiony. Łatwy, szybki do zrobienia, a...
Mój ulubiony. Łatwy, szybki do zrobienia, a dodatkowo pyszny
.
Zrobiłam i wyszedł fantastyczny!!! Naprawdę...
Zrobiłam i wyszedł fantastyczny!!! Naprawdę poleca
Sernik poprostu przepyszny. Smak dzieciństwa...
Sernik poprostu przepyszny. Smak dzieciństwa puszysty i rozpływa się w ustach. Ja dodałam dwie łyżeczki mąki ziemniaczanej może to pomoże coś 😁
Kilka osób już zadało to pytanie, a odpowiedzi...
Kilka osób już zadało to pytanie, a odpowiedzi brak
Może jednak ktoś wie co to znaczy ten "kawałek mąki ziemniaczanej"? 
Witam...
Witam
O co chodzi z tą mąką ziemniaczaną w przepisie? Jaka to miara
Super!!! Naprawdę pyszny serniczek!!! Polecam!!!
Super!!! Naprawdę pyszny serniczek!!! Polecam!!!
O co chodzi z tymi kawałkami mąki???
O co chodzi z tymi kawałkami mąki???
jaki ser użyć twaróg czy z wiaderka?
jaki ser użyć twaróg czy z wiaderka?
Sernik prosty i pyszny 😄 Zawitał u Nas na...
Sernik prosty i pyszny 😄 Zawitał u Nas na dobre 😊
Ciasto, które piekę od lat.
Ciasto, które piekę od lat. Teraz wersja na thermomix, super!
juz sie piecze
juz sie piecze
Doskonaly, robilam juz 2 razy
Doskonaly, robilam juz 2 razy i niebawem bedzie 3
polecam
Pychotka
Pychotka
Co to są "2 małe kawałki mąki
Co to są "2 małe kawałki mąki ziemniaczanej"? Chodzi o łyżki, łyżeczki?
(Brak tematu)
Polecam
Polecam