Piernik z marchwi w sosie szodon jest to przepis stworzony przez użytkownika AgaS2006. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Piernik z marchwi w sosie szodon

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

10 kawałek/kawałki/kawałków

Sos szodon

60 g cukru
4 żółtka
2 łyżeczki cukru waniliowego wykonanego w TM
250 g bialego wina wytrawnego, szklanka
otarta skórka z pomarańczy

Piernik

2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
50 g Migdałów
50 g orzechów laskowych
15 g przyprawy do pierników
szczypta soli
5 g proszku do pieczenia
5 g sody oczyszczonej
4 jajka
150 g oleju
300 g brązowego cukru
300 g mąki
800 g marchwi obranej, pokrojonej na kawałki

Lista zakupów

6

1h 15min

Czas całkowity 15min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Wegetariańska Łatwe Kreatywne Deser Przekąska Boże Narodzenie Sos Ciasto

Przygotowanie

Sos szodon

Zółtka z cukrem mieszamy 10s/obr.3.5, następnie zakładamy na noże motylek i ubijamy masę jajeczną 10min/70st/obr.3 z założoną miarką.

Po upływie 5 minut na pokrywę naczynia delikatnie lejemy gorące wino i dodajemy skórkę pomarańczową. Sosem polewamy kawałki ostudzonego piernika.

Piernik

Orzechy i migdały mielimy 3s/obr.7

i przekładamy do dużej misy.

Marchew wrzucamy w 2 centymetrowych kawałkach do TM i miksujemy 10s/obr.7 , nastepnie przekładamy do misy z orzechami.

Olej i cukier mieszamy 10s/obr.4, następnie dodajemy jajka i lekko ubijamy 20s/obr 3.5. Do masy dadajemy mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sół, przyprawę, cukier waniliowy i mieszamy 20s/obr.3.5 , kopystką zgarniamy ciasto ze ścianek naczynia i miksujemy jeszcze 3s/obr. 3.5.

Do ciasta dodajemy marchewkę z orzechami i mieszamy przy pomocy kopystki 1min/obr 4.

Ciasto przekładamy do tortownicy posmarowanej masłem i obsypanej mąką. Pieczemy 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Sos szodon można podawać na ciepło lub zimno.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.