Składniki
4 porcja/porcje/porcji
Murzynek babci Heni !
- 125 gramy masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 2-3 jajka
- 240 gramy cukru
- 2 łyżki dżemu, śliwkowego lub truskawkowego
- 12 gramy kakao
- 360 gramy mąki pszennej
- 1 łyżki sody oczyszczonej
- 267 gramy mleka
-
6
45min
Czas całkowity 45minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
-
Przygotowanie
- Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Formę keksówkę natłuścić masłem i oprószyć mąką, odstawić.
- Do naczynia miksującego włożyć 125 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia, dodać 2 lub 3 jajka, 240 g cukru, 2 łyżki dżemu, 12 g kakao, wymieszać 40 s/obr. 5. Dodać 360 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia, 1 łyżka sody oczyszczonej i 267 g mleka, wymieszać 40 s/obr. 5. W razie potrzeby przemieszać kopystką. Przełożyć do przygotowanej wcześniej formy
- Piec 45 min lub trochę dłużej, najlepiej do "suchego patyczka" w 180°C. Przed przełożeniem na talerz babkę pozostawić w formie na ok. 15 min, następnie odstawić do całkowitego ostygnięcia. Babkę podawać pokrojoną na kawałki.
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Porady
[color=#333333; font-family: Roboto, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 16px; white-space-collapse: preserve]Babkę można oprószyć cukrem pudrem lub udekorować polewą czekoladową. Ważne, aby masło było bardzo miękkie. Jeśli masło jest schłodzone lub twarde, należy włożyć do naczynia miksującego masło, dodać cukier i jajka, wymieszać 1 min/obr. 5, następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i mleko, wymieszać 15 s/obr. 6 i dalej postępować zgodnie z przepisem.[/color]
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Odpowiedz