Murzynek babci Heni ! jest to przepis stworzony przez użytkownika anilewe0110. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Czas przygotowania

45min

Czas całkowity

45min

porcja/porcje/porcji

4 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6

przez anilewe0110

opublikowany: 26/04/24

zmieniono dnia: 31/05/24

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

Murzynek babci Heni !

125 gramy masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
2-3 jajka
240 gramy cukru
2 łyżki dżemu, śliwkowego lub truskawkowego
12 gramy kakao
360 gramy mąki pszennej
1 łyżki sody oczyszczonej
267 gramy mleka

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Formę keksówkę natłuścić masłem i oprószyć mąką, odstawić.

Do naczynia miksującego włożyć 125 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia, dodać 2 lub 3 jajka, 240 g cukru, 2 łyżki dżemu, 12 g kakao, wymieszać 40 s/obr. 5. Dodać 360 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia, 1 łyżka sody oczyszczonej i 267 g mleka, wymieszać 40 s/obr. 5. W razie potrzeby przemieszać kopystką. Przełożyć do przygotowanej wcześniej formy

Piec 45 min lub trochę dłużej, najlepiej do "suchego patyczka" w 180°C. Przed przełożeniem na talerz babkę pozostawić w formie na ok. 15 min, następnie odstawić do całkowitego ostygnięcia. Babkę podawać pokrojoną na kawałki.

Porady

Babkę można oprószyć cukrem pudrem lub udekorować polewą czekoladową. Ważne, aby masło było bardzo miękkie. Jeśli masło jest schłodzone lub twarde, należy włożyć do naczynia miksującego masło, dodać cukier i jajka, wymieszać 1 min/obr. 5, następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i mleko, wymieszać 15 s/obr. 6 i dalej postępować zgodnie z przepisem.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.