thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
15min
Czas całkowity
40min
porcja/porcje/porcji
12 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 31
opublikowany: 27/12/14
zmieniono dnia: 27/12/14

Składniki

ciasto

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, może być kropla zapachu waniliowego
  • 2 jajka
  • 120 g mleka
  • 20 g wody,wrzątek
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 120 g masła, pokrojonego w kawałki
  • 150 g cukru lub cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki sody oczysz.
  • 12 kostek gorzkiej czekolady

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Muffinki Kawowe
  1. Rozgrzać piekarnik do temp. 180 st.C. Formę na muffinki wyłożyć papierowymi papilotkami.

  2. Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" wsypać cukier, zemleć 10s/obr.10, przełożyć do innego naczynia, odstawić - można pominąć ten krok jeżeli mamy zrobiony wcześniej w TM cukier puder.

  3. Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" włożyć masło, rozpuścić 4min/70 st.C/obr. 1, przełożyć do innego naczynia, odstawić na okolo 5 min. W tym czasie dokładnie rozpuścić kawę w gorącej wodzie.

  4. Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" wlać mleko, przestudzone masło i rozpuszczoną kawę, dodać jajka, wymieszać 10s/obr.4.

  5. Dodać cukier puder, cukier waniliowy, mąkę, sól, proszek do pieczenia, sodę wymieszać 5s/obr. 4.

  6. Do każdej papilotki nakładać po łyżce ciasta, na środku układać po kawalku czekolady i uzupełniać ciastem.

    Piec ok. 20-25 min w 180 st.C - funkcja termoobieg.

    Muffinki podawać ciepłe lub ostudzone

Porady

Można rozpuścić w wodzie więcej kawy, wtedy muffinki będą miały intensywniejszy kawowy smak.

Przepis z kalendarza termomix na 2014rok.

Moja zmiana to zamiast 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 łyżeczka proszku, 0,5 łyżeczki sody.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Muffinki kawowe

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: