PRZEPIS NA THERMOMIX ®
Składniki
18 kawałek/kawałki/kawałków
- 8 kropli olejku pomarańczowego
- 25 g budyniu waniliowego z cukrem
- 250 g sera białego tłustego
- 50 g masła
- 50 g cukru kryształu
- 3 jajka
- szczypta soli
-
6
28min
Czas całkowity 8minPieczenie / Gotowanie -
7
Średni
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
-
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni C.Oddziel białka od żółtek. Z białek ubij pianę na sztywno.(W suchym i czystym naczyniu miksującym umieść motylek i białka z trzech jajek, na koniec dodaj maleńką szczyptę soli. Obroty 3,5 , czas ok. 3 minut.)Po 3 min ubijania dodaj 1,5 łyżki cukru kryształu i ubijaj jeszcze ok. 2 minut obroty 3,5. Powstanie sztywna i lśniąca pianka bezowa z białek i cukru. Przełóż ją delikatnie za pomocą kopystki do większej miski. Naczynie miksujące nie musisz myć. Umieść w nim pozostałe składniki (ser biały, 3 żółtka, ok. 30 g cukru kryształu, 8 kropel olejeku pomarańczowego, 25g budyniu waniliowego z cukrem, 50 g masła pokrojonego w kostkę około 1-2 cm.) Ucieraj pomagając sobie kopystką: obroty 5 do 6, czas ok. 1 minuty. Powstanie aksamitna masa serowa (patrz zdjęcia). Teraz wyjmij masę serową do drugiej miski i dodając po 2-3 łyżki pianki bezowej do masy serowej wymieszaj bardzo delikatnie zawartość obu misek tak aby powstała jednolita masa serowa. (Ważne aby dodawać piankę do masy serowej, a nie odwrotnie).Tak przygotowaną masę rozlewamy do foremek (z tej porcji powstanie ok. 9-10 babeczek) pamiętając o tym aby niezależnie od wielkości foremek pozostawić 3-5 mm rezerwy po wlaniu masy. Podczas pieczenia będzie podnosiła się lekko do góry.Do rozgrzanego piekarnika (170 stopni C) umieszczamy foremki z masą serową i pieczemy około 20 min.Po wyjęciu z piekarnika lekko opadną po 3-5 minutach. Wtedy wyjmujemy je z foremek i pozwalamy się schłodzić.
Dalej dekorujemy według uznania. Bita śmietana i owoce, kremy maślane, budyniowe czy czekoladowe ...Do dekoracji zaproś dzieci! Wspaniała zabawa w kuchni nawet dla najmłodszych.Smacznego!
Ciasto:
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Porady
Prosze nie sugerować się ilością jajek na zdjęciach robione były przy okazji większej imprezki ...
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzSerniczki są przepyszne. Piekła w foremkach do...
Serniczki są przepyszne. Piekła w foremkach do muffinek, trzymałam jednak o wiele dłużej w piekarniku.
Nic dodać! Ująć tylko olejek
Nic dodać! Ująć tylko olejek pomarańczowy, którego nie miałam a zastąpiłam kilkoma kroplami soku z cytryny. Pewnie troszkę inaczej, ale smakuje wybornie! Polecam jak wszystkod o tej pory z kolekcji SAMa
Przepyszne,delikatne
Przepyszne,delikatne
zdecydowanie będe je robiła częściej.
Przepyszne super przepis,
Przepyszne
super przepis, gdzie efekt końcowy za każdym razem może być inny, w zależności od dekoracji , bomba
Gratulacje pomysłu
Gratulacje pomysłu
-rewelacyjne na ciepło ci zimno
Dla kogoś kto nie chce robić całęj blachy sernika (bo sam ją zjada ) w sam raz na deser dla 4 osobowej rodzinki 
... to naturalny objaw Jeden
... to naturalny objaw
Jeden zawsze idzie na testy
zapach nie pozwala na nie tylko patrzeć 
http://www.kielkismaku.pl -> chyba wszystko o hodowli kiełków
http://www.exbus.pl -> polecam wyjazdy po Europie
Właśnie pochłonęłam jeden
Właśnie pochłonęłam jeden malutki serniczek ( jeszcze ciepły, bo nie mogłam się powstrzymać
) Jest przepyszny 
Tak. Takie serniczki na dwa
Tak. Takie serniczki na dwa razy
)Magi, Ver, Hann, Ann
) jestem , jestem tylko nie zawsze jest czas na wrzucanie nowych rzeczy. Ale zbierają się w archiwum ... jak tylko będą chwile wolne to będą też wyskakiwać przepisy - jak z kapelusza. ... również Was pozdrawiam 
http://www.kielkismaku.pl -> chyba wszystko o hodowli kiełków
http://www.exbus.pl -> polecam wyjazdy po Europie
Piękne i z pewnością
Piękne i z pewnością wspaniałe w smaku.
Mogą chyba być też pieczone w foremkach mufinkowych?
Będą pięknie dekorować stól, nie mówiąc już o wygodzie w podawaniu.Super. Zrobię przy najbliższej okazji. 
GaBi
"Człowiek, który ciągle pędzi, może przegrać życie, bo w biegu nie ma czasu na myślenie"
Taki serniczek na dwa
:bigsmile:Sam dobrze że znowu
Hania z Łodzi: Co kto dobrze umie, tego mu nikt nie odbierze.
A ja poprosze o podesłanie
A ja poprosze o podesłanie kilku sztuk do degustacji ;o) żebym miała porównanie z wykonanymi przez mnie ;o)
;o)
Przepis dodany do
Przepis dodany do wypróbowania
Ja rownież uwielbiam serniczki
Dziekuję za przepis i pozdrawiam 
Wiedzialam, ze Magi sie
Wiedzialam, ze Magi sie wpisze
Kocha serniczki
Przepis dodany do wypròbowania
Pozdrawiam serdecznie

Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni

Uwielbiamy serniki, serniczki
Uwielbiamy serniki, serniczki i wszystkie odmiany
przepis dodaje do wypróbowania
dzieki za przepis i fajnie że znowu jesteś
pozdrawiam 
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję