3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Kruche ciasteczka maślane


Wydrukuj:
4

Składniki

85 kawałek/kawałki/kawałków

ciasto

  • 250 g mąki pszennej
  • 100 g mąki ziemniaczanej
  • 25 g cukru pudru
  • 200 g masła
  • 1 żółtko
  • 1-1,5 łyżki kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 6
    40min
    Czas całkowity 40min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. 1. Rozgrzać piekarnik do 180°C
    2. Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki (masło pokroić na mniejsze kawałki) i wyrobić 3 min./Dough mode(interwał).
    3. Ciasto wyjąć z naczynia przy pomocy kopystki, uformować w kulę, zawinąć w folię spożywczą i umieścić w lodówce na 30 minut.
    4. Schłodzone ciasto wyłożyć na stolnicę lekko podsypaną mąką i rozwałkować na ok. 4-5mm.
    5. Wykrawać ciasteczka i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (można blisko siebie, bo nie rosną tmrc_emoticons.) ).
    6. Piec ok. 10-12 minut (180°C, góra-dół) do lekkiego zrumienienia.
    7. Po wystudzeniu przechowywać w zamkniętym pojemniku/puszce.
    8. SMACZNEGO!

    tmrc_emoticons.)
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

1) masło użyte do wykonania ciasteczek musi być ZIMNE

2) w punkcie 2. można dodać jakiś "element smakowy", np. łyżeczkę cukru waniliowego czy przyprawy korzennej lub kilka kropli olejku aromatycznego, ale i bez tego są cudownie maślane tmrc_emoticons.)

3) mnie z tych proporcji wychodzi 85 ciasteczek o średnicy około 4cm

4) idealnie nadają się dla małych dzieci ze względu na minimalną zawartość cukru (ale jak ktoś lubi słodsze, to zawsze może sypnąć więcej)


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Polecam, przepyszne, kruche i baardzo maślane...

    Zgłoszony przez ANETTT123t na lutego 4, 2018 at 19:29.

    Polecam, przepyszne, kruche i baardzo maślane 😊

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Super przepis, dodałam cynamon, ciasteczka...

    Zgłoszony przez IzaL na grudnia 12, 2017 at 06:59.

    Super przepis, dodałam cynamon, ciasteczka piekłam troche dlużej (20 minut) i nastepnym razem dodam odrobinę więcej cukru.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pyszne i piękne dodałam trochę cukru...

    Zgłoszony przez o.nowok na grudnia 11, 2017 at 13:42.

    Pyszne tmrc_emoticons.) i piękne tmrc_emoticons.) dodałam trochę cukru waniliowego pyyycha

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobre ciasto świetnie się wałkuję....

    Zgłoszony przez Lena1021 na grudnia 5, 2017 at 20:54.

    Bardzo dobre ciasto świetnie się wałkuję. Piekładam dłużej niz 10-12 minut i na drugi raz dodam więcej cukru bo dla mie za mało słodkie.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Właśnie zrobiłam. Ciastka szybkie, bardzo...

    Zgłoszony przez niunia81 na listopada 23, 2017 at 19:34.

    Właśnie zrobiłam. Ciastka szybkie, bardzo łatwe i dobre. Ciasto świetnie się wałkuje i prosto wycina foremkami. Synek miał przy tym świetną zabawę. Piekłam je jednak trochę dłużej, bo około 20 min. Następnym razem dodam kakao.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobre ciasteczka polecam

    Zgłoszony przez rusilona na listopada 22, 2017 at 22:55.

    Bardzo dobre ciasteczka tmrc_emoticons.;-) polecam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze