Isaura jest to przepis stworzony przez użytkownika aganesz. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Isaura

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

Ciasto:
Kostka margaryny
300 g cukru
3 łyżkiciemnego kakao
1 torebka cukru waniliowego
1/2 MT wody
240 g mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jajka
Masa serowa:
700 g białego sera, półtłustego
4 jajka
200 g cukru

Lista zakupów

6

1h 20min

Czas całkowity 20min

Pieczenie / Gotowanie
7

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9

Przygotowanie

Wykonanie masy:

do naczynia miksującego włożyć pokruszony ser oraz pozostałe składniki i ucierać
- czas ok. 30 s, obr. 4 (masa powina mieć grudki jak przy tradycyjnym, ręcznym ucieraniu tmrc_emoticons.) )
Przełożyć do miski.

Wykonanie ciasta:

Rozbić jajka i oddzielić białka od zółtek. Założyć motylek i wlać do naczynia białka, ubić pianę - 5 min./obr.6 (dopóki piana nie będzie sztywna). Przełożyć do innego naczynia.

Do naczynia miksującego włóżyć margarynę, roztopić - 3 min / 50C / obr.2

Dodać cukier, kakao, wodę i cukier waniliowy - gotować 6 min. /100C/obr. 3 Pozostawić do ostygnięcia (masa może być ciepła, ale nie gorąca). Następnie dodać zółtka
i wymieszać - ok. 1 min./obr.5
Odlać pół szklanki masy (polewa). Do pozostałej części dodać mąkę, proszek do pieczenia
i wymieszać - 20s/obr.5. Masę przełożyć do miski, dodać ubite białka i delikatnie wymieszać.
Całość włać do formy teflonowej (prostokątnej). Na ciasto wyłożyć masę serową. Piec w nagrzanym do 180C piekarniku - czas ok. 50-60 min.
Po upieczeniu polać, odlaną wcześniej i podgrzaną masą.

Smacznego!

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.