Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
15min
porcja/porcje/porcji
1000
g
Poziom
Łatwy
Składniki
Ciastka kruche przez maszynkę
- 1000 gramy mąki
- 2 jajko na twardo
- 2 żółtka
- 300 gramów smalcu
- 0,25 litra cukru
- 1 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 torebki cukru waniliowego
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- 2 zółtka i szklankę cukru umieścić w naczyniu
"Blokada naczynia miksującego" i zrobić kogiel mogiel 0,5 - 1 min obr. 5-8 - Dodać pozostałe skłądniki (smalec pokroić w mniejsze kawałki); jajka na twardo (białaka i żółtka razem) zetrzeć na tarce na drobnych oczkach wyrabiać 4 min
"Ciasto" - ciasto zawinąć w folię spożywczą, włożyć na pół godziny do lodówki (wskazane, ale nie konieczne).
- ciastka przepuścić przez maszynkę poprzez specjalny dodatek do maszynki. Układać na blasze, piec ok. 15 min w temp. 180 st. (sprawdzać czy się zarumieniły i dostosować czas (niektórzy lubią bardziej wypieczone inni mniej -
).
przygotowanie ciasta
przygotowanie ciastek do pieczenia
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Z przepisem jest problem. Aby się z nim uporać należy rozdzielić ciasto i wykonywać je jako dwie porcje oraz do całego przepisu dodać 80 gram wody.
MUSZĘ TO ZROBIĆ /TAKIE CIASECZKA FAJNIE SIĘ JE .
Ja zawsze do ciastek przez maszynkę masełko i są pyszne, a na dodatek maślane
Witam,
czy smalec można zastąpić masłęm lub margaryną?
Asiak1