CIASTKA KAKAOWE PRZEZ MASZYNKĘ jest to przepis stworzony przez użytkownika Jasminatak. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Czas przygotowania

30min

Czas całkowity

50min

porcja/porcje/porcji

6 osoba/osoby

Poziom

Łatwy

TM 5
TM 31

przez Jasminatak

opublikowany: 29/03/22

zmieniono dnia: 29/03/22

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

CIASTKA KAKAOWE PRZEZ MASZYNKĘ

350 g mąki pszennej
50 g kakao
100 g cukru pudru
2 żółtka
200 g masła
2 łyżki jogurtu naturalnego, lub kwaśniej śmietany
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

1/ Do

wsypać mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, (ewentualnie kakao) i dołożyć masło w kawałkach, połączyć składniki 15 s/ob. 4.

2/ Dodać składniki mokre – żółtka i śmietanę, wyrobić 3,5 min./ "Ciasto" Ciasto powinno być gładkie, nie za suche, o konsystencji miękkiej plasteliny. Gdyby zdarzyło się, że będzie za suche należy dodać jeszcze troszkę jogurtu lub śmietany.

3/ Ciasto nakładać porcjami do maszynki do ciastek (lub maszynki do mięsa z nakładką do ciastek) i wyciskać dowolne kształty. Długie „taśmy” ciasteczek pokroić na kilkucentymetrowe kawałki i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

4/ Piec w nagrzanym piekarniku, jedną blachę po drugiej. ok. 20 min. na złoty kolor w temperaturze 180°C.

Porady

Przepis można zmodyfikować i wykonac ciastka w wersji bez kakao. Należy wtedy zamiast kakao dodac 50 g mąki.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.