3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

CHRUST ENKI


Wydrukuj:
4

Składniki

40 kawałek/kawałki/kawałków

CIASTO

  • 350 gramów mąki tortowej
  • 3 żółtka
  • 3-4 łyżek gęstej śmietany, 12%
  • 1 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1--2 łyżek spirytusu lub rumu
  • 100 gramów cukru pudru
  • 2 łyżki cukru pudru waniliowego
  • 3/4 litra oleju
  • 6
    34min
    Czas całkowity 24min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
  • 9
5

Przygotowanie

    CIASTO
  1. 1.Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki oprócz oleju cukru pudru i cukry wamiliowego
    2.Wyrabiać 4min/Dough mode
    3. Wyjąć ciasto podzielić na dwie części
    4.Ciasto wałkować partiami dosyć cienko starając się jak najmniej podsypywać mąką
    5.Krajać radełkiem lub nożem na paski szerokości 3cm, długosci 15cm
    6. Każdy pasek przeciąć po środku i przewinąć
    7. Ciasto omieść z mąki pędzelkiem
    8. W garnku rozgrzać olej.
    9.Wkładac na rozgrzany tłuszcz w garnku i smażyć z 2 stron na jasnozłoty kolor przewracając szpikulcem
    10.Wyjąć osączyć na ręczniku papirowym
    11.Przełożyć na talerz
    12.Opruszyć cukrem pudrem i wanilią
    13. Układać w piramidkę na okrąłym szklanym półmisku
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Zrobić próbę tempeatury tłuszczu wrzucając kawałek ciasta, jeśli zaraz podpłynie i szybko się zrumieni, można smażyć.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz