PRZEPIS NA THERMOMIX ®

1 Chałka waniliowa :-)

Przygotowanie

1. 

   

   Do naczynia wlewamy mleko i podgrzewamy czas 1 minuta/ 50 st/ obr.2. Nastepnie dodajemy drożdże i 1 łyżkę cukru, mieszamy czas 15 sek, obr.2. Odlewamy do innego pojemniczka, następnie nie myjąc naczynia wkładamy masło i rozpuszczamy czas 30 sek/ 60 st/  obr.2. Dodajemy mąkę, cukier, cukier waniliowy, sól, jajka i mleko z drożdzami i  wyrabiamy ciasto czas 2 min/ Interwał. Wyrobione ciasto przekładamy do miski i smarujemy lekko olejem (dłońmi) i zostawiamy do wyrośnięcia na 2 godzinki, w tym czasie nalezy 2 razy odgazować wbijając w nie pięść. Jak wyrośnie to formujemy z ciasta 3 wałeczki i pleciemy jedną dużą chałkę  lub 6 wałeczków i pleciemy 2 mniejsze chałeczki. Odstawiamy jeszcze na 30 minut i przykrywamy folią. Smarujemy rozbełtanym jajkiem z wodą i posypujemy makiem, sezamem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

    

   Mozemy posypać kruszonką - zostawiamy 1 łyżkę ciasta z chałki surowego, dodajemy 1 łyżkę masła, 1 łyżkę cukru i 2 łyzki mąki i mieszamy czas 20 sek, obr.3. Posypujemy chałkę przed pieczeniem, jak posmarujemy jajkiem.

2. 

   
3. 

   
4.