BISZKOPT jest to przepis stworzony przez użytkownika dydek76. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

BISZKOPT

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

10 osoba/osoby

BISZKOPT

6 jajek, (oddzielamy żółtka od białek)
1 łyżeczki proszek do pieczenia
250 g mąka tortowa, (przesiana)
250 g cukru

Lista zakupów

6

1h 25min

Czas całkowity 1h 0min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Deser Biszkopt

Przygotowanie

Zasadniczo wczesniej przygotowuję sobie skladniki, jajka wyjmuje z lodówki żeby nabrały temperatury pokojowej tak 1-1,5h wczesniej, rozdzielam dokładnie żółtka od białek, ważę mąkę (przesiewam ją do oddzielnego naczynia), to samo robie z cukrem. Rozgrzewam piekarnik do 170 stopni góra-dół i wykładam formę 28 cm papierem do pieczenia.
Uwaga miska musi być czysta dobrze odtłuszczona i sucha
Do wkładamy motylek dodajemy odzielone białka i ubijamy pianę 4 min. obrót 3,5 w trakcie powoli dodając wczesniej odważony cukier.
Następnie do ubitej piany powoli dodajemy żółtka w trakcie mieszania 2 min. obrót 3
Do w trakcie mieszania dodajemy odważoną i przesianą mąkę i proszek do pieczenia w trakcie wolnych obrotów 1,5-2 przez około 2 min.
jak już maszyna wyrobi nam masę przelewamy ją do wczesniej przygotowanej formy i wstawiamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika. biszkopt pieczemy przez około 25-30 min. Po zakończeniu peczenia wyjmujemy forme z biszkoptem i rzucamy forma o podłoge lub na blad kuchenny z wysokosci ok pół metra i z powrotem wstawiamy do piekarnika zostawiając do ostudzenia

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz

Porady

ja nie natłuszczam boków tortownicy dlatego że biszkopt przyleja sie do nich i nie opada

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.