Babeczki kakaowe jest to przepis stworzony przez użytkownika Llamalove. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Czas przygotowania

40min

Czas całkowity

1h 0min

porcja/porcje/porcji

14 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 31

przez Llamalove

opublikowany: 07/01/16

zmieniono dnia: 08/12/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Krem

90 g Czekolady gorzkiej
150 g Miękkiego masła
100 g śmietany kremówki
255 g cukru pudru
1 łyżeczki esencji waniliowej
100 g Rozgniecionych ciasteczek kuluk czekoladowych

Ciasto

2 jajka
125 g Miękkiego masła
240 g cukru
125 g maślanki
340 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczek esencji waniliowej
1 torebek Buudyniu waniliowego
2 łyżki kakao

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Ciasto:

1. Nagrzać piekarnik do 160 stopni. Włożyć papilotki do foremek.

2. Wbić jajka, dodać masło i cukier, wymieszać 1min/obr 4

3. Dodać maślankę, mąkę, proszek do pieczenia, esencję waniliową, budyń i kakao, wymieszać 30s/obr 3. Ciasto powinno być gładkie i puszyste.

4. Napełnić papilotki ciastem. Piec przez 20 min, aż babeczki wyrosną. Upieczone zostawić na kilka minut w foremkach, a następnie wyłożyć na tackę i poczekać aż ostygną.

Krem:

1. Pokrojoną drobno czekoladę włożyć razem z połową masła i na obr 2/temp 50stopni rozpuścić. Następnie dolać śmietanę i wymieszać 15s/obr1 lub 2. Przełożyć do inego naczynia, umyć TM.

2. Włożyć pozostałe masło, cukier puder i esencję waniliową, utrzeć ok. 2min/obr 4. Co jakiś czas ściągnąć masę z brzegów naczyna.

3. Dodać rozpuszczoną czekoladę, wymieszać 2min/obr 2, co jakiś czas ściągając masę z brzegów naczynia.

4. Na wystudzonych muffinkach położyć łyżką masęi udekorować rozgniecionymi kulkami czekoladowymi.

Porady

Upieczonych muffinek nie przechowywać w lodówce.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Przyjęcie Bufet Wakacje Urodziny Urodziny dziecka Prezent Dzieci w kuchni Gotowanie na co dzień Łatwe Szybkie Kreatywne Niedrogie Deser Przekąska Krem/mus Praliny/słodycze Ciastka