Tort truskawkowy jest to przepis stworzony przez użytkownika gosiad. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki

Czas przygotowania

1h 0min

Czas całkowity

1h 30min

porcja/porcje/porcji

12 kawałek/kawałki/kawałków

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

przez gosiad

opublikowany: 05/05/20

zmieniono dnia: 08/05/20

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek kup teraz
Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Tort truskawkowy

BISZKOPT:
📍5 dużych jajek🥚🥚🥚🥚🥚
📍250 gram cukru
📍250 g mąki
📍łyżeczka proszku do pieczenia
📍 cukier waniliowy (wykonany w Thermomixie)
⏩Jajka i cukier utrzeć za pomocą motylka ok 4 minut/obroty 4 (musi wyjść taki gęsty puch, można wydłużyć czas ubijania)
⏩Dodać 250 gram mąki i łyżeczkę proszku do pieczenia, wymieszać kilka sekund obroty 3.
⏩Pieczemy 30 minut. w temp.180 -200 stopni.

KREM:
📍500 gram mrożonych truskawek🍓🍓🍓
📍 2 galaretki truskawkowe
📍0,5 litra śmietany 30
📍 2 łyżki cukru pudru
⏩Ubić śmietanę za pomocą motylka🦋 (czas- trzeba obserwować, bo każda śmietana inaczej się ubija).Dodać 2 łyżki cukru pudru. Przełożyć do innego naczynia.
⏩Truskawki rozdrobnić na obrotach 4 kilka sekund.
⏩2 galaretki rozpuścić w 0,5 litra gorącej wody, wrzucić do nich rozdrobnione truskawki. Galaretka zacznie natychmiast tężeć. Poczekać aż będzie całkiem zimna❄️.
⏩Wymieszać z ubitą śmietaną w Thermomixie - 5 sekund, obroty 4.
⏩Biszkopt przekładamy masą.🍰🍰🍰

ZDOBIENIE:
📍 0,5 litra śmietany 30%
📍 2 łyżki cukru pudru
📍 łyżeczka żelatyny - rozpuścić w kilku łyżkach gorącej wody.
⏩Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Dodać rozpuszczoną i wystudzoną żelatynę i jeszcze chwilkę ubić.Posmarować boki i gorę tortu.
⏩Udekorować wg. uznania.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Przepis jest tworzony dla
TM 21

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów: