CIASTO NA PIEROGI GB jest to przepis stworzony przez użytkownika dino1. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Przepisy podstawowe na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Przepisy podstawowe

Czas przygotowania

2h 0min

Czas całkowity

2h 0min

porcja/porcje/porcji

50 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5

przez dino1

opublikowany: 03/11/23

zmieniono dnia: 03/11/23

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

CIASTO NA PIEROGI

350 g mąka pszenna, Tortowa pszesiana
40 g masło klarowane/zwykłe, Rozpuścić w wodzie
1 porcji żółtko
1 porcji jajko
1 łyżeczki sól
130 g wrzącej wody, Z dodanym masłem

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Mąkę z solą wrzuć do miski robota

i nastaw na 4 minut/wyrabianie "Ciasto"

Zaraz po uruchomieniu Ciasto

wlewaj powoli wodę z masłem, ok 2 minuty Ciasto

wbij jajko i żółtko.

Wyciągnij ciasto z

, zrób z niego kulę, przykryj ściereczką i daj ciastu odpocząć jakieś 30 minut (ale nie więcej).

Po tym czasie dzielimy na dwie lub trzy części, daną część wałkujemy, wykrawamy kółka, nakładamy ulubiony farsz i gotujemy w osolonej wodzie z olejem. Ciasto odłożone czekające na swoją kolej, trzeba przykryć ściereczką.

Porady

Ciasto na ok 0.5kg mięsa i 30dag kiszonej

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Przyjęcie Urodziny Dzieci w kuchni Gotowanie na co dzień Przystawka Danie główne Pierwsze danie Drugie danie Dodatek Wiosna Lato Jesień Zima Karnawał Boże Narodzenie Sylwester Łatwe Gotowanie Potrawa z jajek (suflet, omlet) Potrawa z makaronu Polska