Tu jesteś:
4
Składniki
3 butelka/butelki/butelek
Likier jajeczny (ajerkoniak)
- 10 żółtek (a jaj rozm.M)
- 500 g mleka zagęszczonego niesłodzonego
- 500 g wódki
- 350 g cukru
- łyżka cukru z prawdziwą wanilią (można zastąpić wanilinowym)
-
6
15min
Czas całkowity 15minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
-
5
Przygotowanie
- Zakładamy motylek. Do czystego naczynia wlewamy żółtka, dodajemy cukier i cukier waniliowy - ubijamy "kogiel mogiel" (6min/70st/obr.3).
- Do naczynia wlewamy powoli przez otwór w pokrywie wódkę i mleko, ponownie ustawiamy mieszanie (5min/70st/obr.3).
- Gotowy likier przelewamy do czystych i suchych szklanych butelek, zakręcamy i odstawiamy do ostudzenia, a następnie chowamy w lodówce, gdzie likier może postać kilka tygodni (przed spożyciem należy go mocno wstrząsnąć, bo gęstnieje).
10
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
11
Porady
Z podanych proporcji wychodzą 3 pełne butelki 0,5l i jeszcze odrobina (akurat na degustację po przygotowaniu )
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzPrzepis rewelacyjny , nie za słodki, obłędny....
Przepis rewelacyjny , nie za słodki, obłędny. Szkoda, że tak szybko znika .
)
Obłędny 🤤😁
Obłędny 🤤😁
Świetny przepis! Zamiast wódki dodałem 300 gram...
Świetny przepis! Zamiast wódki dodałem 300 gram spirytusu. Likierek wspaniały. Jaja wiejskie więc i kolor nie do podrobienia. Polecam.
Super,...
Super,
rodzina jest zachwycona trunkiem.
Gosiapek: hehe już widzę, że pisze ile wyszło...
Gosiapek: hehe już widzę, że pisze ile wyszło na samym wstępie :P
FieFie:Ile wyszło???
FieFie:Ile wyszło???
z jakiego dokładnie mleka zrobiony jest ten...
z jakiego dokładnie mleka zrobiony jest ten likier?
Zrobiam go wyszo tego bardzo duo
Zrobiłam go, wyszło tego bardzo dużo