Tarta z farszem z kaszy jaglanej i suszonych pomidorów jest to przepis stworzony przez użytkownika karolinar85. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Inne dania główne na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Tarta z farszem z kaszy jaglanej i suszonych pomidorów

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

8 kawałek/kawałki/kawałków

Ciasto na tartę

250 g mąki, (200g pszennej, 50g orkiszowej)
150 g masła klarowanego, (lub zwykłego, schłodzonego)
2 łyżki oleju kokosowego
1/2 łyżeczki soli
1 jajko

Farsz

1 szklanka kaszy jaglanej
1 szklanka wody, (do ugotowania kaszy)
1 średnia cebula
1 kawałki Pora, (biała część o dł. 5cm; lub 2-3 liście)
1 kiełbasa, (np. wiejska)
1 słoiki pomidorów suszonych, (mały)
1/2 łyżeczki kurkumy, mielonej
20 g oliwy z oliwek
1/4 szklanki mleka roślinnego, (lub krowiego)

Lista zakupów

6

1h 20min

Czas całkowity 45min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Danie główne Obiad Tarta

Przygotowanie

Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki na ciasto. Wymieszać 40sek/obr4. Uformować kulę, owinąć folią aluminiową i wstawić do lodówki na pół godziny. Umyć naczynie.

W tym czasie ugotować kaszę jaglaną. Ja gotuję tradycyjnie, tzn. najpierw podprażam kaszę na patelni, przepłukuję pod bierzącą wodą, wsypuję do garnka i zalewam 1szkl. wody. Gotuję 15 min.

Do naczynia miksującego włożyć cebulę i pora. Posiekać 4sek/obr5. Dodać oliwę. Dusić 1,5min/Varoma/obr1. Przełożyć do innego naczynia.

Do naczynia miksującego dać kaszę jaglaną i pomidory suszone odsączone z oleju oraz mleko i kurkumę (opcjonalnie inne przyprawy do smaku). Zmiksować 30sek.obr8. Zgarnąć kopystką ze ścian naczynia. Powtórzyć miksowanie.

Ciastem na tartę wygnieść całą blaszkę, ponakłuwać widelcem. Piec 15min. w 200st. Wyciągnąć z piekarnika, wyłożyć farsz z kaszy i pomidorów, na to położyć pora z cebulką, plasterki kiełbasy (i/lub inne dodatki). Piec 20 minut w 200st.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Z dodatkiem masła klarowanego ciasto na tartę wyszło mi sypkie, dlatego dodałam olej kokosowy. Jeśli ktoś daje zwykłe mastło, to podejrzewam, że dodatek oleju nie będzie konieczny, a tarta wyjdzie bardziej zwarta (mi wyszła bardzo krucha).

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.