Składniki
ciasto na kluski
- 280 gramów mleka
- 1 płaska łyżeczka soli
- pieprz czarny mielony do smaku
- 2 jajka
- 500 gramów mąki
masa serowa
- 3 łyżki masła
- 100 gramów twardego sera długodojrzewajacego o ostrym smaku -, Gruyère lub Cheddar
- 8 plastrów łagodnego sera gouda lub ementaler
- szczypta papryki słodkiej
-
6
-
7Czas całkowity
-
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
-
Przygotowanie
W dużym garnku zagotować 3 litry osolonej wody.
Wszystkie składniki na ciasto umieścić w naczyniu miksujacym wyrabiać 1 min./ obr.3
Kluseczki przecierać przez Kluseczkomanię lub przy pomocy nałożonego na garnek metalowego durszlaka o dużych oczkach i łyżki do rozcierania. Zagotować i po wypłynięciu gotować ok 30 sekund. Wyciagać łyżką cedzakową i przekładać do miski z zimną wodą w celu zahartowania - kluski mają być lekko twarde.
Wystudzone kluski dobrze odcedzić z wody.
Na patelni o grubym dnie rozpuścić 3 łyżki masła, dodać kluski i przesmażyć krótko.
Dodać rozdrobniony w thermomixie wcześniej ser i smażyć dalej na niewielkim ogniu cały czas mieszająć , aż ser się rozpuści całkowicie.
Ser tawardy w kawałkach zmielić drobno ok 6 sek./obr.6
Przełożyć do miseczki.
ciasto na kluski
smarzenie klusek
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Porady
Przepis pochodzi z programu Roberta Makłowicza
//www.tvp.pl/styl-zycia/kuchnia/ksiazka-kucharska/przepisy/przepisy-maklowicz-w-podrozy/serowe-szpecle/4975905
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzKluski bardzo dobre , ale
Kluski bardzo dobre , ale danie samo w sobie bardzo kaloryczne , dla smakoszów sera coś wspaniałego.
Potwierdzam Kluski są pyszne
Potwierdzam Kluski są pyszne
Minął prawie rok od mojego
Minął prawie rok od mojego poprzedniego wpisu i nic się nie zmieniło Cała rodzina uwielbia te "kluchy" POLECAM, kto jeszcze nie próbowal
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
Dziewczyny te kluseczki są
Dziewczyny te kluseczki są PYCHAAAAA Odkąd dostała w prezencie przecierak to robię je średnio raz w tygodniu; i modyfikuję przepis Wszystkim baaardzo smakują Dziękuję bardzo za ten pyszny przepis
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
Pewnie pycha. Lubimy takie
Pewnie pycha. Lubimy takie kluseczki Do ulubionych.Pozdrawiam
przepyszne! dzieki za
przepyszne! dzieki za przepis... ale bede musiala zainwestowac w przecierak bo robilam na takim niby sitku do gotowania na parze i jednak za male ma oczy i strasznie ciezko bylo mase przetrzec... moze musialabym dodac wiecej mleka na takie male oczka... ale i tak super wyszly choc przyznam ze calej masy nie przetarlam... sil mi zabraklo
A ja nigdzie nie znalazlam
A ja nigdzie nie znalazlam Marta, kupilas tutaj ? Gdzie ?
Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni
Kluchy pyszne po prostu
Kluchy pyszne po prostu obłędnie dobre nieco kaloryczne ale co tam warto a kluseczkomanie znam - ma ją moja rodzinka zresztą nie tylko to jest w naszych zapasach spróbujcie dziewczyny nie pożałujecie pozdrawiam
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Super! A ja odwiedziłam dziś
Super! A ja odwiedziłam dziś 3 sklepy i w żadnym przecieraków nie było I nawet nie bardzo wiedzieli o co mi chodzi
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
A ja dzis kupilam
A ja dzis kupilam "przecierak" i na kolacjè byly juz gotowe.Nam smakowaly baaardzo!
Dzięki za podpowiedź
Dzięki za podpowiedź Grażynko Zamiast czekać na przesyłkę z allegro odwiedzę najpierw swój sklep Społem
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
Dziewczyny mam dwa
Dziewczyny mam dwa przecieraki do kluseczek jeden ma mniejsze dziurki,a drugi większe ma dziurki Kupiłam w Społem Gospodarstwa Domowego za jedyne 14,40 zł za jeden Jutro zrobię kluseczki. Jeszcze raz dziękuję za przepis i wszystkie komentarze
na allegro jest też duży
na allegro jest też duży wybór i zróżnicowane ceny:
http://allegro.pl/listing.php/search?sg=0&string=tarka+do+klusek
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
Dzięki za przepis i
Dzięki za przepis i podpowiedź dotyczącą "przecieraków" do kluseczek -bardzo spodobała mi się ta nazwa Chociaż nie mam takiego przecieraka, to kluseczki zrobię jutro przy pomocy durszlaka i mam nadzieję, że też będą takie pyszne na jakie wyglądają Pozdrawiam
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
Dzièki za przepis jak widac
Dzièki za przepis jak widac baaaardzo smakowity! bèdziem pròbowac!!
WOW ale zawrót głowy
WOW ale zawrót głowy Dziękuję za informacje i pozdrawiam
Jest wiele rodzajów takich
Jest wiele rodzajów takich przecieraków czy też tarek do klusek.
https://www.google.pl/search?q=tarka+do+klusek&hl=pl&client=firefox-a&hs=76i&rls=org.mozillal:official&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=DXEqUZCPB8XYtAaTtYGICg&sqi=2&ved=0CDEQsAQ&biw=1366&bih=596
“Kreatywność to wymyślanie, eksperymentowanie, wzrastanie, ryzykowanie, łamanie zasad, popełnianie błędów i dobra zabawa " - Mary Lou Cook
Kluseczki swietne :p Sitka
Kluseczki swietne Sitka tez nie mam, bede szukac
Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni
To sito do przecierania jest
To sito do przecierania jest z Tupperware nazywa się Kluseczkomania - można kupić na spotkaniach z sprzedażowych konsultantek tej firmy , lub poszukać na Allegro.
“Kreatywność to wymyślanie, eksperymentowanie, wzrastanie, ryzykowanie, łamanie zasad, popełnianie błędów i dobra zabawa " - Mary Lou Cook
Beatko gdzie można kupić
Beatko gdzie można kupić sito na kluseczki? Przepis dodałam do wypróbowania