3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Käsespätzle - Austiackie szpecle serowe


Wydrukuj:
Stwórz wariant
4

Składniki

ciasto na kluski

  • 280 gramów mleka
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • pieprz czarny mielony do smaku
  • 2 jajka
  • 500 gramów mąki

masa serowa

  • 3 łyżki masła
  • 100 gramów twardego sera długodojrzewajacego o ostrym smaku -, Gruyère lub Cheddar
  • 8 plastrów łagodnego sera gouda lub ementaler
  • szczypta papryki słodkiej
5

Przygotowanie

    ciasto na kluski
  1. W dużym garnku zagotować 3 litry osolonej wody.

  2. Wszystkie składniki na ciasto umieścić w naczyniu miksujacym  wyrabiać 1 min./ obr.3


    Kluseczki przecierać przez Kluseczkomanię lub przy pomocy nałożonego na garnek  metalowego durszlaka o dużych oczkach i łyżki do rozcierania. Zagotować i po wypłynięciu  gotować ok 30 sekund.  Wyciagać łyżką cedzakową i przekładać do miski z zimną wodą w celu zahartowania - kluski mają być lekko twarde.

  3. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

  4. smarzenie klusek
  5. Wystudzone kluski dobrze odcedzić z wody.

  6. Na patelni o grubym dnie rozpuścić 3 łyżki masła, dodać kluski i przesmażyć krótko.


    Dodać rozdrobniony w thermomixie wcześniej ser i smażyć dalej na niewielkim ogniu cały czas mieszająć , aż ser się rozpuści całkowicie.

  7. Gdy ser się rozpuści ułożyć na wierzchu potrawy plasterki łagodnego sera i posypać mieloną słodką papryką.


    Nakryć pokrywką i duścić do rozpuszczenia sera ok 2,5 min.

  8. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

  9. Ser tawardy w kawałkach zmielić drobno ok 6 sek./obr.6


    Przełożyć do miseczki.

10
11

Porady

 

Przepis pochodzi z programu Roberta Makłowicza

//www.tvp.pl/styl-zycia/kuchnia/ksiazka-kucharska/przepisy/przepisy-maklowicz-w-podrozy/serowe-szpecle/4975905


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Kluski bardzo dobre , ale

    Zgłoszony przez leon59 na kwietnia 1, 2014 at 20:10.

    Kluski bardzo dobre , ale danie samo w sobie bardzo kaloryczne , dla smakoszów sera coś wspaniałego.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Potwierdzam Kluski są pyszne

    Zgłoszony przez Grażyna Kamińska na marca 15, 2014 at 00:11.

    Potwierdzam tmrc_emoticons.) Kluski są pyszne Love

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Minął prawie rok od mojego

    Zgłoszony przez ElaK na marca 14, 2014 at 11:40.

    Minął prawie rok od mojego poprzedniego wpisu i nic się nie zmieniło  Love  Cała rodzina uwielbia te "kluchy"  tmrc_emoticons.;)  POLECAM, kto jeszcze nie próbowal  tmrc_emoticons.) 

    ____________


    Mój blog kulinarny:


    http://ziolowaszuflada.blogspot.com/


     Smile 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dziewczyny te kluseczki są

    Zgłoszony przez ElaK na kwietnia 25, 2013 at 21:38.

    Dziewczyny te kluseczki są PYCHAAAAA  Love  Odkąd dostała w prezencie przecierak to robię je średnio raz w tygodniu; i modyfikuję przepis  tmrc_emoticons.)  Wszystkim baaardzo smakują  tmrc_emoticons.)  Dziękuję bardzo za ten pyszny przepis  Big Smile   tmrc_emoticons.) 

    ____________


    Mój blog kulinarny:


    http://ziolowaszuflada.blogspot.com/


     Smile 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pewnie pycha. Lubimy takie

    Zgłoszony przez smoczek na kwietnia 25, 2013 at 20:55.

    Pewnie pycha. Lubimy takie kluseczki tmrc_emoticons.D  Do ulubionych.Pozdrawiam tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • przepyszne! dzieki za

    Zgłoszony przez evcia na kwietnia 25, 2013 at 20:38.

    przepyszne! dzieki za przepis... ale bede musiala zainwestowac w przecierak bo robilam na takim niby sitku do gotowania na parze i jednak za male ma oczy i strasznie ciezko bylo mase przetrzec... moze musialabym dodac wiecej mleka na takie male oczka... ale i tak super wyszly choc przyznam ze calej masy nie przetarlam... sil mi zabraklotmrc_emoticons.;)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • A ja nigdzie nie znalazlam

    Zgłoszony przez veronicab71 na lutego 28, 2013 at 18:15.

    A ja nigdzie nie znalazlam tmrc_emoticons.( tmrc_emoticons.(  Marta, kupilas tutaj ? Gdzie ?

    Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.;)                            

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Kluchy pyszne po prostu

    Zgłoszony przez magi1 na lutego 27, 2013 at 19:28.

    Kluchy pyszne po prostu obłędnie dobre tmrc_emoticons.D  nieco kaloryczne ale co tam warto tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.;) a kluseczkomanie znam - ma ją moja rodzinka tmrc_emoticons.D zresztą nie tylko to jest w naszych zapasach tmrc_emoticons.D spróbujcie dziewczyny tmrc_emoticons.D nie pożałujecie tmrc_emoticons.D pozdrawiam tmrc_emoticons.D

    Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/

    Dziękuję tmrc_emoticons.-)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Super! A ja odwiedziłam dziś

    Zgłoszony przez ElaK na lutego 27, 2013 at 00:39.

    Super! A ja odwiedziłam dziś 3 sklepy i w żadnym przecieraków nie było  tmrc_emoticons.(  I nawet nie bardzo wiedzieli o co mi chodzi  tmrc_emoticons.)   tmrc_emoticons.)  

    ____________


    Mój blog kulinarny:


    http://ziolowaszuflada.blogspot.com/


     Smile 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • A ja dzis kupilam

    Zgłoszony przez pancio na lutego 26, 2013 at 22:13.

    A ja dzis kupilam "przecierak" i na kolacjè byly juz gotowe.Nam smakowaly baaardzo!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dzięki za podpowiedź

    Zgłoszony przez ElaK na lutego 25, 2013 at 23:36.

    Dzięki za podpowiedź Grażynko  tmrc_emoticons.)  Zamiast czekać na przesyłkę z allegro odwiedzę najpierw swój sklep Społem  tmrc_emoticons.)   tmrc_emoticons.)  

    ____________


    Mój blog kulinarny:


    http://ziolowaszuflada.blogspot.com/


     Smile 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dziewczyny mam dwa

    Zgłoszony przez Grażyna Kamińska na lutego 25, 2013 at 21:29.

    Cooking 6Dziewczyny mam dwa przecieraki do kluseczek  tmrc_emoticons.D Big Smile jeden ma mniejsze dziurki,a drugi większe ma dziurki Cooking 10 Kupiłam w Społem Gospodarstwa Domowego za jedyne 14,40 zł za jeden Big Smile tmrc_emoticons.D Big Smile  Jutro zrobię kluseczki. Jeszcze raz dziękuję za przepis i wszystkie komentarze Cooking 1 Love Love

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • na allegro jest też duży

    Zgłoszony przez ElaK na lutego 24, 2013 at 23:52.

    na allegro jest też duży wybór i zróżnicowane ceny:

    http://allegro.pl/listing.php/search?sg=0&string=tarka+do+klusek

     

    ____________


    Mój blog kulinarny:


    http://ziolowaszuflada.blogspot.com/


     Smile 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dzięki za przepis i

    Zgłoszony przez ElaK na lutego 24, 2013 at 23:48.

    Dzięki za przepis i podpowiedź dotyczącą "przecieraków" do kluseczek -bardzo spodobała mi się ta nazwa  tmrc_emoticons.D  Chociaż nie mam takiego przecieraka, to kluseczki zrobię jutro przy pomocy durszlaka i mam nadzieję, że też będą takie pyszne na jakie wyglądają  Big Smile  Pozdrawiam

    ____________


    Mój blog kulinarny:


    http://ziolowaszuflada.blogspot.com/


     Smile 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dzièki za przepis jak widac

    Zgłoszony przez pancio na lutego 24, 2013 at 22:21.

    Dzièki za przepis jak widac baaaardzo smakowity! bèdziem pròbowac!!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • WOW ale zawrót głowy

    Zgłoszony przez Grażyna Kamińska na lutego 24, 2013 at 21:22.

    tmrc_emoticons.) WOW Big Smile tmrc_emoticons.D Big Smile ale zawrót głowy Big Smile Dziękuję za informacje i pozdrawiam Big Smile Love

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Jest wiele rodzajów takich

    Zgłoszony przez bietka na lutego 24, 2013 at 21:01.

    Jest wiele rodzajów takich przecieraków czy też tarek do klusek.

    https://www.google.pl/search?q=tarka+do+klusek&hl=pl&client=firefox-a&hs=76i&rls=org.mozillatmrc_emoticons.pl:official&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=DXEqUZCPB8XYtAaTtYGICg&sqi=2&ved=0CDEQsAQ&biw=1366&bih=596

    “Kreatywność to wymyślanie, eksperymentowanie, wzrastanie, ryzykowanie, łamanie zasad, popełnianie błędów i dobra zabawa "   -  Mary Lou Cook

                          

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Kluseczki swietne :p  Sitka

    Zgłoszony przez veronicab71 na lutego 24, 2013 at 20:54.

    Kluseczki swietne tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p  Sitka tez nie mam, bede szukac Big Smile

    Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.;)                            

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • To sito do przecierania jest

    Zgłoszony przez bietka na lutego 24, 2013 at 20:43.

    To sito do przecierania jest z Tupperware nazywa się Kluseczkomania - można kupić na spotkaniach z sprzedażowych konsultantek tej firmy , lub poszukać na Allegro.

     

    “Kreatywność to wymyślanie, eksperymentowanie, wzrastanie, ryzykowanie, łamanie zasad, popełnianie błędów i dobra zabawa "   -  Mary Lou Cook

                          

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  •   Beatko gdzie można kupić

    Zgłoszony przez Grażyna Kamińska na lutego 24, 2013 at 19:45.

    Cooking 9   Beatko gdzie można kupić sito na kluseczki? Przepis dodałam do wypróbowania Cooking 1

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze