3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Chlebek indyjski Roti


Wydrukuj:
4

Składniki

24 porcja/porcje/porcji

Chlebek indyjski Roti

  • 620 g mąki, każdy rodzaj, plus odrobina do podsypania podczas wałkowania
  • 20 g olej roślinny, rzepakowy lub oliwa z oliwek
  • 500 g wody, wrzącej
  • 1/2 łyżeczki soli, opcjonalnie
  • 6
    45min
    Czas całkowity 30min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

    Ciasto
  1. Do naczynia wsypać mąkę, dodać olej, sól i wrzącą wodę.
    Ustawić 2 minuty interwał Dough mode.
  2. Wyjąć ciasto z Closed lid przy pomocy kopystki.
    Przestudzone ciasto podzielić na pół, a następnie każdą połówkę jeszcze raz podzielić na pół. W ten sposòb ciasto zostało podzielone na ćwiartki.
    Każdą ćwiartkę ciasta podzielić na 6 kawałków.
  3. Z kazdego kawałka uformować kulkę, spłaszczyć ją i obtoczyć w mące.
    Spłaszczoną kulkę rozwałkować na blacie posypanym odrobiną mąki na cienki placek.
    Placki suszyć na gorącej i suchej patelni (bez tłuszczu!!!).
    Jak placek będzie złoty od spodu, przewrócić na drugą stronę.
    Powstające podczas pieczenia pęcherze powietrza przyciskać łopatką.
    Placki dosyć szybko się pieką, dlatego należy ich pilnować.
    Tak samo uczynić z pozostałymi kawałkami ciasta.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Gorące placki po upieczeniu można posmarować masłem, masłem ziołowym, czosnkowym według upodobania.
Podawać do dań kuchni indyjskiej np. Butter chicken


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy