STRUDEL ŚLIWKOWY jest to przepis stworzony przez użytkownika Artur pl. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

STRUDEL ŚLIWKOWY

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

8 kawałek/kawałki/kawałków

CIASTO

300 g mąka pszenna
80 g wody, ciepłej
80 g masło
1 łyżeczka soku z cytryny
1 szczypty soli
1 szczypty cukru
1 jako

FARSZ

1500 g śliwki węgierki, mogą być mrożone
100 g Miód
1 żółtko, do przesmarowania strudla

SOS KARMELOWY

150 g cukru
50 g masła
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Lista zakupów

6

1h 0min

Czas całkowity 20min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Łatwe Szybkie Przepis szefa kuchni Deser Pieczenie Ciasto

Przygotowanie

CIASTO

1. Do naczynia włożyc wszytskie składniki potrzene na ciasto ( masło należy wczesniej rozpuścić- dodawać letnie) Ciasto

/2min.
2. Ciasto przegnieść na stolnicy, owinąć folią spożywczą pozostawic na 15 min. w temperaturze pokojowej.
3. Rozwałkować ciasto na prostokąt.
4. Na rozwiniete ciasto dać śliwki ( jeżeli śliwki były mrozone, odmrozić je wcześniej i odcisnąć z nich ndmiar soku)
5. Śliwki oblać miodem.
6. Zwijamy i formujemy strudla, wierzch smarujemy żółtkiem za pomocą pędzelka.
7. Pieczemy w temp.160C około 40min.

SOS KARMELOWY

1. Do garnuszka dajemy cukier, podgrzewamy do momentu skarmelizowania i uzysknia złotego koloru ( uważjąc by nie przypalić)
2. Dodajemy masło, które mocno spieni całość.
3. Gdy juz się rozpuści dodajemy śmietanę ostro mieszając.
4. Sosem polewamy gotowy Strudel.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Strudel podawać na ciepło, polany ciepłym sosem.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.