MOCZKA jest to przepis stworzony przez użytkownika Artur pl. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

MOCZKA

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

8 porcja/porcje/porcji

MOCZKA

250 g piernika, czerstwego,bez polewy i nadzienia, pokrojonego na kawałki
800 g wody
10 g kakao
40 g cukru
50 g migdałów obranych
50 g orzecha włoskiego, łuskanego
50 g orzecha laskowego
50 g rodzynek
50 g moreli suszonych, bez pestek, pokrojonych na paski
500 g kompot truskawkowy
500 g kompot agrestowy
25 g galaretki cytrynowej, w proszku
20 g soku z cytryny
20 g mąki pszennej
20 g masła

Lista zakupów

6

25min

Czas całkowity 25min

Pieczenie / Gotowanie
7

Średni

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9
Przepis szefa kuchni Deser Boże Narodzenie

Przygotowanie

MOCZKA

1. Z mąki i masła zrobić zasmażkę ( przepis znajduje sie na Platformie ABC - wykorzystujemy 1/2 porcji z przepisu z Platformy Cookido) i odstawić do innego naczynia.
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włozyc migdały i orzechy 2s./obr.4,5 bakalie przekładamy do miseczki.
3. Do czystego naczynia wkładamy pokrojonego na kawałki piernika 8s./obr.7,5
4. Dodajemy kakao i cukier 3s./obr.5
5. Dodajemy wodę 10s./obr.3
6. Po tym czasie ustawiamy gotowanie 8min./100C/obr.2,5
7. Pozostawiamy do wystudzenia na około 5min.
8. Miksujemy 1min./obr.8
9. Dodajemy wszytskie skladniki oraz rozkruszoną zasmażkę 8min./100C/obr.

1,5
10.Pozostawiamy do wystudzenia . Moczkę podajemy na zimno.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.