Ciasto ze śliwkami jest to przepis stworzony przez użytkownika lucy_thermomix. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Ciasto ze śliwkami

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

Ciasto

270 gramów mąki pszennej
200 gramów masła
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru waniliowego
3 żółtka

Piana

3 białka
200 gramów cukru
1 szczypty soli

Owoce

300 gramów śliwek

Cukier puder jako posypka

Lista zakupów

6

1h 30min

Czas całkowity 30min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
- Przepis jest tworzony dla
  TM 21
9
Deser

Przygotowanie

Ciasto

Do naczynia miksującego wsypać mąkę, cukier, proszek i pokrojone zimne masło. Wyrobić czas 20 sekund,

8-9. Ciasto podzielić na dwie części i zawinąć w folię, następnie schłodzić w lodówce ok. godziny.

Okrągłą formę (średnica ok. 28 cm) posmarować masłem i wysypać bułką tartą, wyłożyć dno formy schłodzonym ciastem. Piec w temp. 180 stopni ok. 20 minut na złoty kolor.
W tym czasie przygotować owoce - wydrążyć pestki.

Piana

Do suchego naczynia miksującego włożyć motylek a następnie wlać białka i szczyptę soli. Ubijać bez założonej miarki do uzyskania sztywnej piany ok. 3 minut,

3-4.
Następnie powoli dodać cukier i ubijać kolejne 6 minut.

Wyjąć podpieczone ciasto z piekarnika, ułożyć na nim śliwki (tak aby skórka była od dołu), na owoce wyłożyć pianę i na wierzch zetrzeć na tarce pozostałą część schłodzonego ciasta.
Całość piec ok. 40 minut.
Po wystudzeniu ciasto posypać cukrem pudrem.

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Porady

Do ubijania piany najlepiej używać białek w temperaturze pokojowej, dokładnie oddzielonych od żółtek. Naczynie miksujące musi być dokładnie umyte i w pełni suche.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.