3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Omlet cesarski


Wydrukuj:
Stwórz wariant
4

Składniki

4 porcja/porcje/porcji

Omlet cesarski

  • masło, do smażenia
  • 180 g mąki pszennej
  • 6 żółtek
  • 370 g mleka
  • 1 szczypta soli
  • 6 białek
  • 80 g cukru
  • 50 g rodzynek
  • 6
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
  • 9
5

Przygotowanie

    1. Do naczynia miksującego wsypać 40 g cukru, zemleć 10 s/obr. 10, przełożyć do innego naczynia.
    2. Założyć motylek.
    3. Do naczynia miksującego włożyć białka i sól, ubić na pianę 5 min/obr. 3, przełożyć do innego naczynia.
    4. Zdjąć motylek.
    5. Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać żółtka, pozostały cuier i mąkę, wymieszać 30 s/obr. 4.
    6. Dodać ubite białka, wymieszać przy pomocy kopystki ok. 45 s/obr. 3.
    7. Odrobinę masła roztopić na patelni, wylać ciasto na grubość ok. 1 cm i posypać rodzynkami. Kiedy ciasto się zetnie, obrócić, rozdrobnić na małe kawałki przy pomocy dwóch widelców i usmażyć na złoty kolor.
    8. Tak samo postąpić z resztą masy.
    9. Rozłożyć na 4 talerzach, przed podaniem posypać cukrem pudrem.
10
11

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Obdny Jednak porcja jak dla wojska

    Zgłoszony przez JoasiaEl na marca 4, 2017 at 13:14.

    Obłędny.❤ Jednak porcja jak dla wojska... 😉

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pyszne, pożywne śniadanko

    Zgłoszony przez igosiaa na stycznia 9, 2016 at 13:13.

    Pyszne, pożywne śniadanko :)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Świetny przepis. Polecam

    Zgłoszony przez asiazab na grudnia 13, 2014 at 19:43.

    Świetny przepis. Polecam rodzynki zastąpić bananem i wtedy zmiejszyć porcję cukru - też pychotka :)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Rewelacyjny!! Pyszny, ciepły

    Zgłoszony przez Domi_nika na grudnia 13, 2014 at 11:16.

    Rewelacyjny!! :-) Pyszny, ciepły i odświętnie słodki :-)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Omlet ,taki jaki pamiętam z

    Zgłoszony przez smoczek na października 15, 2013 at 10:07.

    Omlet ,taki jaki pamiętam z czasów mojego dzieciństwa. :) Pycha! Polecam wszystkim "omleciarzom" ;)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze