thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
40min
Czas całkowity
40min
porcja/porcje/porcji
4 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy

Składniki

Leczo warzywne

  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 25 g oliwy z oliwek
  • 200 g pieczarek, pokrojonych na plastry
  • 1 łyżeczki soli
  • 400 g papryki, oczyszczonej, pokrojonej na kawałki
  • 300 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 1 łyżki koncentratu warzywnego, przygotowanego w TM
  • 1 łyżeczki cukru
  • 500 g pomidorów z puszki, lub świeżych bez skórki
  • pieprz mielony, do smaku
  • papryka słodka mielona, do smaku
  • 2 gałązki pietruszki

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Koszyczek
    Koszyczek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Leczo
  1. Do naczynia wrzucić cebulę i czosnek. Rozdrobnić 3s / obr. 5

    Zgarnąć ze ścianek rozdrobnione warzywa na dno naczynia miskującego.
  2. Dodać sól i oliwę. Dusić 5 min / 120 C / obr. 1

    2 minuty przed końcem duszenia dodać pieczarki.
  3. Dodać paprykę i cukinię. Rozdrobnić 5s / obr. 4 Zgarnąć ze ścianek rozdrobnione warzywa na dno naczynia miskującego.
  4. Dodać przyprawy ( pieprz, cukier, paprykę mieloną ). Dusić 10 min / 120 C / Mieszanie"Mieszanie"
  5. Dodać pomidory. Dusić 10 min / 120 C /

    Zamiast miarki nałożyć koszyczek. Podawać na ciepło.

Porady

Można rozdrobnić na mniejszych obrotach, aby leczo miało większe kawałki. Ewentualnie po rozdrobnieniu dodać część papryki pokrojonej w paski.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Leczo warzywne

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: