3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Kotlety / Krokiety z brokułów


Wydrukuj:
4

Składniki

4 osoba/osoby

Do przygotowania kotletów będą potrzebne

  • bułka tarta, do obtaczania
  • 3 łyżki bułki tartej, do kotletów
  • 1 jajko
  • kilka gałązek natki pietruszki, same listki
  • 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
  • 300 g brokułów, pokrojonych na różyczki
  • 3 średnie ziemniaki, pokrojone na ćwiartki
  • sól, pieprz, do smaku
5

Przygotowanie

    kotlety / krokiety z brokułów
  1. Do koszyczka wkładamy przygotowane i umyte ziemniaki. Do naczynia miksującego wlewamy 500g wody. Wkładamy koszyczek. Zamykamy pokrywę, naczynie do Varomy układamy na pokr/ywie puste, przykryte pokrywą do Varomy, ustawiamy parametry: 15min/VAROMA/obroty1.

    W tym czasie na małej tacce Varomy układamy brokuła. Po zakończeniu ustawionego czasu, do Varomy wkładamy przygotowane brokułu, ustawiamy 15min/VAROMA/obroty1.

    Warzywa studzimy.

    Do czystego naczynia miksującego wkładamy ząbek czosnku i pietruszę, miksujemy: 3s/obroty3

    Masę na te kotlety można przygotować w TM, jednak ja wolę użyć tradycyjnego tłuczka, by osiągnąć efekt z jednej strony rozgniecenia, z drugiej kawałków brokuła, które w tej potrawi nadają delikatności.

    Przy użyciu tłuczka, rozgniatam ziemniaki i brokuły do odpowiedniej konsystencji. Dodaję jajko, przyprawy, na końcu bułkę tartą i mieszam. Mokrymi dłońmi formuję kotlety lub krokiety, obtaczam w bułce tartej i smażę na złoty kolor.

     

    Podaję jako danie główne, lub dodatek do dania głównego,

    Smacznego!

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Przy pomocy kopystki wyjmujemy koszyczek z gorącymi ziemniakami.

Gdyby się okazało, że ziemniaki są twarde (choć nie powinny), to należy wydłużyć czas gotowania.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy