Hamburgery z kaszy gryczanej jest to przepis stworzony przez użytkownika tomrollauer. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z warzyw na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Hamburgery z kaszy gryczanej

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

4 porcja/porcje/porcji

Hamburgery z kaszy gryczanej

Hamburger

1 g prażonej kaszy gryczanej, Ugotować w osolonej wodzie i mleku w proporcjach 1:1
2 marchewki (średnie lub 1 duża)
1 pietruszka (średnia)
50 gramów selera (korzeń)
60 gramów płatków kukurydzianych
20 gramów mąki pszennej
2 łyżeczki Papryki słodkiej
1 łyżeczki soli (płaskiej)
1 świeża bazylia (10-15 listków)
1 pietruszka (tyle samo co bazylii)
1 cebula pokrojona na połówki (średnia)
50 gramów oliwy
1 jajko
2 łyżki sos sojowy ciemny

Lista zakupów

6

1h 5min

Czas całkowity 40min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9
Danie główne

Przygotowanie

Pyszne Hamburgery

Krok 1
100 gr. prażonej kaszy gryczanej gotujemy w wodzie wymiesznej z mlekiem w proporcjach 1:1. Czas 20 minut. Po ugotowanu pozostawiamy ją jeszcze na 5 minut zanim ją odcedzimy.

Krok 2
Obieramy marchewki, pietruszkę, selera i cebulę i wrzucamy do naczynia termomixa. Po kolei dodajemy resztę składników. Na końcu jajko. 10 sekund obroty 5.

Krok 3
Dodajemy odcedzoną kaszę i ustawiamy 2 minuty i obroty 5. W między czasie rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni (termoobieg)

Na papierze do pieczenia tworzymy 4 hamburgery i pieczemy 20 - 25 minut (termoobieg) lub 30 (góra/dół)

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

W innym przepisie dowiecie się jak zrobić wspaniałe bułki do hamburgerów.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.