Gulasz z ciecierzycy i pieczarek jest to przepis stworzony przez użytkownika Natasha.2606. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z warzyw na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Gulasz z ciecierzycy i pieczarek

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

1 porcja/porcje/porcji

Gulasz z ciecierzycy i pieczarek

1 garść natki pietruszki
50 g cebuli czerwonej
5 g czosnku, (1 ząbek)
5 g papryczki chilli
10 g oleju rzepakowego/masła klarowanego
200 g pieczarek
10 g wina białego, (opcjonalnie)
5 g musztardy, (łyżeczka)
15 g koncentratu pomidorowego
25 g mleczka kokosowego
120 g ciecierzycy w zalewie (odsączonej)
pół łyżeczki soli himalajskiej
2-3 szczypty pieprzu

Lista zakupów

6

15min

Czas całkowity 15min

Pieczenie / Gotowanie
7

Czas całkowity
8
9

Przygotowanie

Natkę pietruszki przekładamy do naczynia miksującego, rozdrabniamy 2 s/ obr. 8. Przekładamy do miseczki.

Cebulę obieramy, kroimy na ćwiartki, czosnek obieramy, papryczkę chili przekrawamy na pół i usuwamy pestki. Wszystko przekładamy do naczynia miksującego. Rozdrabniamy 5 s/ obr. 5. Zgarniamy kopystką na dno.

Dodajemy masło klarowane, dusimy 3 min/ 120°C/ obr. 1.

Pieczarki kroimy na grubsze plastry, przekładamy do naczynia miksującego, dusimy 4 min/ 120°C/ obr. wsteczne najwolniejsze (mieszanie).

Dodajemy wino, koncentrat pomidorowy, musztardę, mleczko kokosowe, ciecierzycę, sól, pieprz. Gotujemy 2 min/ 100°C/ obr. wsteczne 1.

Podajemy posypane natką pietruszki.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Kcal: 386 | B: 17.7 g | T: 21.4 g | W: 30.8 g

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.