thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
10min
Czas całkowity
10min
porcja/porcje/porcji
6 porcja/porcje/porcji
Poziom
Średni
Przepis jest testowany
  • TM 31
opublikowany: 11/17/10
zmieniono dnia: 12/15/14

Składniki

  • 100 g oliwy z oliwek, extra virgin
  • 6 gałązek pietruszki, tylko liście
  • 200 g cebuli, przekrojonej na połówki
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 400 g wody
  • 800 g ziemniaków, obranych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
  • olej, do smarowania
  • 1,5 łyżeczki soli, plus dodatkowa porcja
  • 6 dzwonek morszczuka, (plastry 2-3 cm) ze skórą
  • 40 g ząbków czosnku, pokrojonych w cienkie plasterki
  • 2 łyżki Papryki słodkiej

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

    1. Przyprawić filety solą, ułożyć na posmarowanej olejem górnej części przystawki Varoma. Ustawić na dolnej części, przykryć.
    2. Założyć motylek. Do naczynia miksującego włożyć ziemniaki, dolać wodę, dodać 1 ½ łyżeczki soli, liść laurowy, cebulę i liście pietruszki, gotować 15min/Varoma/ Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /obr. Mieszanie"Mieszanie" .
    3. Nałożyć przystawkę Varoma z filetami, dalej gotować 7 min/Varoma/ Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /obr. Mieszanie"Mieszanie" .
    4. Zdjąć przystawkę Varoma, wyłożyć ugotowane ziemniaki i rybę na półmisek, trzymać w ciepłym miejscu. Umyć naczynie miksujące.
    5. Do naczynia miksującego wlać oliwę, podgrzać 4 min/Varoma/obr. 1.
    6. Dodać plasterki czosnku i dusić 6min/Varoma/obr.1. Pozostawić do ostygnięcia na 2 minuty. Czekając, nałożyć ugotowane ziemniaki na talerze, na górze położyć steki z morszczuka.
    7. Do naczynia miksującego dodać słodką paprykę, wymieszać 10s/obr.1. Otrzymanym sosem polać rybę i ziemniaki, podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

  2. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

  3. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

  4. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

  5. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Morszczuk po galicyjsku

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?