PULPETY Z INDYKA W SOSIE GRZYBOWYM / BOROWIKOWYM / PIECZRKOWYM jest to przepis stworzony przez użytkownika agnies81. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

PULPETY Z INDYKA W SOSIE GRZYBOWYM / BOROWIKOWYM / PIECZRKOWYM

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

4 porcja/porcje/porcji

PULPETY

500 g mięsa mielonego z indyka
1 cebula
1 ząbka czosnku
1 jajko
1 mała bułka namoczona i odsączona z wody, (lub tarta)
sól, pieprz, do smaku

SOS

1 cebula
1 czosnek
0,5 łyżki przyprawy uniwersalnej TM
2 łyżki masła
jakiekolwiek grzyby suszone, wczesniej namoczone
100 gramów śmietany, 30% tłuszczu
kilka gałązek pietruszki, świeżej
sól, pieprz do smaku

Lista zakupów

6

50min

Czas całkowity 30min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Danie główne

Przygotowanie

PULPETY

wrzucamy cebulę w kawałkach i czosnek

2. szatkujemy 5 s./7 obr. zgarniamy poszatkowane produkty za pomocą kopystki na dno

i można powtórzyć szatkoanie, jeśli ktoś woli drobniej,

3. do

wrzucamy mięso mielone, bułkę odsączoną i jajko

4. mieszamy 10 s./1 obr., dodajemy sól i pieprz, ewentualnie inne przyprawy i jeszcze raz mieszamy 10 s./2-3 obr.

5. wyciągamy masę do innego naczynia i mokrymi rękami formujemy niewielkie kulki mięsne

6. pulpety układamy na wysmarowanej oliwą Varomie lub na papierze do pieczenia, przykrywamy pokrywą

SOS GRZYBOWY

1. do

wrzucamy cebulę w kawałkach i czosnek

2. szatkujemy 5 s./7 obr. (można powtórzyć, jeśli ktoś woli drobniej), zgarniamy poszatkowane produkty za pomocą kopystki na dno

3. dodajemy maslo, przyprawy i dusimy 2.5 min./Varoma/1 obr.

4. dodajemy wczesiej zalane wrzatkiem i namoczone grzyby (moje byly czyste wiec dodalam z woda, ktora mozna odcedzic), dodać w sumie 700 g wody (część wody wyparuje podczas gotowania)

5. na pokrywce ustawiamy Varomę z pulpetami i gotujemy 20min./Varoma/1 obr.

6. po zakończeniu gotowania do

dodajemy smietane i miksujemy 10 s./8 obr. ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem. Jesli sos jest za rzadki mozna dodac 1 lyzke maki.

7. Z nastawka Varoma lub bez zagotowac sos 2min/Varoma/ 1 obr

8. Dodac pietryszke i zmiksowac 5s / 6 obr

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Jeśli wolicie ostrzejszy sos, można dodać papryczkę chili lub szczyptę chili w proszku tmrc_emoticons.)

SMACZNEGO !!!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.