Pulpety w sosie z kurek jest to przepis stworzony przez użytkownika dydek76. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Pulpety w sosie z kurek

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

494 g

Pulpety w sosie z kurek

500 g mięso mielone
1 jajko
1 cebula
2 ząbek czosnku
szczypty soli ziołowej
2 łyżeczki przyprawy do mięs, czubate
3 łyżki masła
1 bułka, sucha
0,2 litra mleka
3 łyżeczki ostre musztardy
2 łyżeczki majonezu

SOS z kurek

1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżeczki przyprawy kucharek
400 g świeżych kurek
3 łyżki masła
200-250 g śmietany 30% lub 36%
1 łyżek mąki pszennej
szczypty pieprz, mielony, do smaku
0,8 litra wody

Lista zakupów

6

1h 30min

Czas całkowity 1h 30min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Potrawa mięsna Drugie danie

Przygotowanie

Pulpety w sosie z kurek

1. Do

wrzucamy cebulę i czosnek szatkujemy 5s/obr. 7 potem zgarniamy kopystką poszatkowaną zawartość na dno.
2. Dodajemy masło i dusimy 3 min/Varoma/obr. 1
3. Namoczyć w mleku suchą bułkę
4. Do cebuli i czosnku dodajemy mięso mielone, namoczoną
bułke (ja dodaje z nieodsączonąz mleka) i jajko oraz
przyprawy mieszamy 1 min/obr. 3
5. Z powstałej masy formujemy pulpety i wykładamy na wcześniej wysmarowanej olejem przystawkę VAROMA

SOS z Kurek

1. Do

wrzucamy cebule i czosnek jak w przypadku pulpetów
szatkujemy 5s/obr. 7 i tak samo zgarniamy cała zawartość
na dno TM(jesli ktos woli drobniej to można powtórzyć)
2. Dodajemy masło i dusimy 3 min/Varoma/obr. 1
3. Wlewamy 800 ml wody.
4. Dodajemy oczyszczone kurki, przyprawy
5. Nakładamy przystawkę VAROMA zamiast MIARKI i gotujemy
50-60 min/VAROMA/obr 1.
6. Po zakończeniu gotowania miksujemy zawartośc 8s/obr. 8
7.Dodajemy pieprz mielony ewetualnie sól do smaku, śmietanę,
mąkę i mieszamy 4 min/ 100st/obr7

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.