Tu jesteś:
4
Składniki
4 porcja/porcje/porcji
- 0,5 łyżeczki pieprzu, świeżo zmielonego
- 1 łyżeczka soli
- 1 kostka bulionu drobiowego, lub 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego wykonanego w TM
- 200 g sosu pomidorowego, (patrz wskazówka)
- 50 g wody
- 1000 g kurczaka, (udka, skrzydełka, pierś)
- 50 g białego wina
- 300 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
- 150 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 3 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek, extra virgin
- 250 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej, lub do smaku
-
6
15min
Czas całkowity 15minPieczenie / Gotowanie -
7
Średni
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
-
-
9
5
Przygotowanie
- Do naczynia miksującego wlać oliwę, dodać czosnek, rozdrobnić 6s/obr.5, dusić 3min/Varoma/obr.1.
- Dodać cebulę, paprykę i wino, rozdrobnić 4s/obr.5, dusić10min/Varoma/obr.1. W tym czasie podzielić kurczaka.
- Dodać kawałki kurczaka, wodę, sos pomidorowy, kostkę bulionu drobiowego, przyprawić solą i pieprzem, gotować 20min/Varoma/
"Obroty wsteczne" /obr.
"Mieszanie" .
- Dodać pieczarki i gałkę muszkatołową, gotować 10min/Varoma/
"Obroty wsteczne" /obr.
"Mieszanie" . Przełożyć do półmiska, podawać z chlebem.
Wskazówka:
W Hiszpanii wiele potraw przygotowuje się z „tomate frito” (sosem pomidorowym). Można go szybko przygotować w Thermomixie. Wystarczy rozdrobnić 1 małą cebulę (40 g) 3 sek/obr. 5, dodać 1 łyżeczkę oliwy z oliwek i 1 szczyptę soli, a następnie dusić 2 min/Varoma/obr. 1. Dodać 250 g krojonych pomidorów (z puszki), gotować 8 min/100°C/obr. 1, przełożyć do słoika.
10
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
11
Komentarze
OdpowiedzPrzepis fantastyczny, robilam niejednokrotnie i...
Przepis fantastyczny, robilam niejednokrotnie i jeszcze nie raz zrobie
zamiast pieczarek dodalam puszkę kukurydzy, i zamiast robic sos osobno dodalam dużą łyżkę koncentratu pomidorowego i okolo 250g przecieru pomidorowego typu passata. Też obawiałam się, ze mieso sie calkiem rozpadnie,ale przetrwalo
robilam z udek i pałek z kurczaka
Rewelacja !!
Pyszne i mało pracochłonne danie....
Pyszne i mało pracochłonne danie.
Obawiałam się ze kawałki kurczaka się porozpadają w TM i drugą część przepisu zrobiłam na dużej patelni (zmieściło się też więcej kurczaka niż do TM).
Podawałam z ryżem.
Wyszło pysznie!
Zdecydowanie jeszcze nie raz danie zagości u nas w domu.
Bardzo dobry kórczak my jedliśmy z ziemniakami
Bardzo dobry kórczak my jedliśmy z ziemniakami
I jak z tymi udkami wyszło? Chc dziś robić ale...
I jak z tymi udkami wyszło? Chc dziś robić ale nie wiem czy to ma sens. Tam są kości 🙈
Super przepis.Bsrdzo nam smakowało
Super przepis.Bsrdzo nam smakowało
Super przepis. Żadnych uwag. Zjedliśmy z kaszą,...
Super przepis. Żadnych uwag. Zjedliśmy z kaszą, bo z chlebem jakoś mi się nie komponowało.
Rodzince smakowało ...
Rodzince smakowało
dałam mniej pieczarek. Bardzo dobry przepis
te udka to w calosci sie gotuje bo moj thermomix...
te udka to w calosci sie gotuje bo moj thermomix jakby sie zacinal troche
Po prostu świetne , dla osób nie przepadajacych...
Po prostu świetne , dla osób nie przepadajacych za papryka polecam zmniejszyć jej ilość o polowe smak i tak jest super
Bardzo smaczne Delikatny kurczak i pyszny sosik ...
Bardzo smaczne! Delikatny kurczak i pyszny sosik
robiłam w TM5 i z samych piersi z kury
rewelka!
Bardzo smaczne robi to bardzo czsto
Bardzo smaczne, robię to bardzo często 😋😋😋😋
pyszne danie polecam dodaje jeszcze fasole...
pyszne danie polecam
dodaje jeszcze fasole czerwona i wiecej pieczarek pycha
super smaczne dodalem wiecej pieczarek wyszlo...
super smaczne dodalem wiecej pieczarek wyszlo super pozdrawiam
Bardzo smaczne danie. Polecam!
Bardzo smaczne danie. Polecam!
Przepyszne! Do tego błyskawiczne w przygotowaniu!...
Przepyszne! Do tego błyskawiczne w przygotowaniu! Polecam
Super danie, Polecam!!!
Super danie, Polecam!!!
Pychota zdecydowanie polecam
Pychota zdecydowanie polecam
Przepyszne!Kurczak mięciutki☺Zrobilam z piersi...
Przepyszne!Kurczak mięciutki☺Zrobilam z piersi i mięsa z ud, dodalam wiedej paprykimi pieczarek.Palce lizać! 😍
Zarąbisty kurczak osobiście nie dałam wina ze...
Zarąbisty kurczak
osobiście nie dałam wina ze względu na dzieci a zamiast pieczarków bo akurat nie miałam dodałam kukurydzę
A i tak wyszedł smaczny
dzieciaki jadły aż im się uszy trzęsły
następnym razem troche dłużej pogotuje żeby kurczak sam odchodził od kości
ogólnie daje 5
Kurczak wspaniały, robiłam go już parokrotnie...
Kurczak wspaniały, robiłam go już parokrotnie bo wszystkim bardzo smakuje

Wychodzi super - przy czym daję więcej papryki i...
Wychodzi super - przy czym daję więcej papryki i pieczarek, a zamiast bulionu, soku i wody domowy przecier pomidorowy. Robię z kurczaka "prawdziwego" i mięso odchodzi idealnie od kości, co wazne na talerzu a nie jeszcze w garnku.
ja robiłam z podudzi z kurczaka ale niestety...
ja robiłam z podudzi z kurczaka ale niestety całe sie rozwaliły, w smaku super, ale wygląd nie przypominał tego ze zdjęcia.. coś zrobiłam nie tak?
Pyszny soczysty takiego przepisu mi brakowało.
Pyszny soczysty takiego przepisu mi brakowało.
Rewelacja! Zrobiłam z udek i
Rewelacja! Zrobiłam z udek i podałam z ziemniakami. Pyszne!
A można użyć piersi
A można użyć piersi pokrojonej w kostkę, czy rozpadnie się w trakcie gotowania?
Pyszny pomysł na obiad!
Pyszny pomysł na obiad!
Zrobiłam z udkami i zamiast oryginlnego sosu pomidowego dodałam 300 g pomidorów po zmieleniu oliwy i czosnku plus pół małej puszki koncentratu pomidorowego (ok.100 g)Rewelacja! 
Pyszny pomysł na obiad!
Pyszny pomysł na obiad!
Zrobiłam z udkami i zamiast oryginlnego sosu pomidowego dodałam 300 g pomidorów po zmieleniu oliwy i czosnku plus pół małej puszki koncentratu pomidorowego (ok.100 g)Rewelacja! 
Pyszne zarówno z kaszą
Pyszne zarówno z kaszą gryczaną, jak i makaronem razowym
Pyszny...☺ Ja jeszcze
Pyszny...☺ Ja jeszcze zapiekłam chwile w piekarniku
Sosu nie robiłam oddzielnie tylko wrzuciłam pomidory z puszki wraz z cebula, papryka i winem
U la la... Pyszności. Dzisiaj
U la la... Pyszności. Dzisiaj zrobione pierwszy raz i na pewno powtórze. Polecam i dziękuję za pyszny obiad
Przepis przygotowywałam z
Przepis przygotowywałam z pałkami kurczaka.
Zamiast przygotowywać oddzielnie sos, po poduszeniu celubi i czosnku dodałam 300g świeżych pomidorów.Dusiłam 8min/100stop czyli tak jak jest w opisie dot sosu. Dzięki temu nie musiałam myć naczynia
Później dodawałam wszytsko tak jak w opisie. Po dodaniu pałek - obroty wsteczne
"Mieszanie" . Pałeczki śliczne i pyszne.
Smak super.
Palce lizać.
danie do ziemniaczków / ryżu czy świeżo wypiekanych bułeczek.
Bardzo dobre! Polecam z
Bardzo dobre! Polecam z wielkim uznaniem. Troszkę dłużej gotowałam i bardziej doprawiłam ale to już kwestia własnych upodobań
bardzo dobre danie, na pewno
bardzo dobre danie, na pewno bede robic czesto
Przychylam się do pozytywnych
Przychylam się do pozytywnych komentarzy. Robilam pierwszy ale na pewno nie ostatni raz.
Robiłam już dwukrotnie.
Robiłam już dwukrotnie. Kupuję udka bez skóry i kości (dostępne np. w Lidlu) i w ten aposób przygotowywane są wyśmienite.
Przepyszne danie! Ja zrobiłam
Przepyszne danie!
Ja zrobiłam z samym filetem z kurczaka, ale niestety się 'potrocił' w paski. Niemniej na smaku nie stracił i było bardzo dobre.
Polecam, sos robi furorę a
Polecam, sos robi furorę a kurczak jest soczysty
Następnym razem spróbuję z samymi piersiami, bo jednak drobne kostki się poodrywały i pływały w sosie. Zamiast wina dałam ocet winny i nie dodałam gałki muszkatołowej, bo z mężem nie przepadamy za jej aromatem.
Dziś będę wykonywać to danie
Dziś będę wykonywać to danie po raz kolejny. Pyszności
Witam tez mam pytanie czy
Witam tez mam pytanie czy udka gotuje sie w calosci tzn z koscia?
Wspaniałe danie, sos
Wspaniałe danie, sos wyśmienity.Trochę się bałam, że udka nie ugotują sie w tak krótkim czasie, ale wyszły fantastyczne soczyste i miękkie. Będę z chęcią wracać do tego dania.
Danie robiłam już parokrotnie
Danie robiłam już parokrotnie i za każdym razem smakuje wyśmienicie !!!!
Bardzo smaczne danie polecam
Bardzo smaczne danie
polecam 
Dałam połowę indyka, połowę
Dałam połowę indyka, połowę kurczaka. Wszystko smaczne
Bardzo smaczne danie:)
Bardzo smaczne danie
Przepyszne i idealne z ryżem
Przepyszne i idealne z ryżem
surówka z papryki i
surówka z papryki i pomidorów?
cóż to?
Ja zrobiłam z podudzi
Ja zrobiłam z podudzi kurczaka /odpada "zabawa" z kurczakiem
/, a zamiast wina dodałam ocet winny cytrynowy, poza tym wg przepisu. Wyszło b.smakowite. Podałam - jako danie obiadowe - z ryżem i surówką z papryki i pomidorów. Znikło z talerzy w mgnieniu oka. Polecam, na moim stole zagości jeszcze nie raz.
Kurczaczek pyszny, soczysty.
Kurczaczek pyszny, soczysty. Gotowałam odrobinę dłużej, bo miałam duże udka. Godne polecenia.
Dzisiaj zrobiłam na obiad,
Dzisiaj zrobiłam na obiad, jestem zachwycona, rodzina też, sosik doskonały a kurczak miękki, ja podałam z ryżem, idealne połączenie
Bardzo lubię to danie,robiłam
Bardzo lubię to danie,robiłam już kilka razy,jest dietetyczne i smaczne i na pewno jeszcze nie raz zagośći na moim stole