Bifteki z fetą jest to przepis stworzony przez użytkownika Kropkar. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Bifteki z fetą

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

3 porcja/porcje/porcji

Bifteki z fetą

200 gramy fety
3 cebula, 3 cebule, przepołowione
1 ząbki czosnek
500 gramy mięso mieszane, wieprzowo-wołowe
30 gramy bułka tarta
1 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu, mielonego
1 łyżeczki papryki, mielonej, słodkiej
1 papryczka chili, świeża
60 gramy papryki czerwonej
250 gramy pomidorki cherry
20 gramy koncentrat pomidorowy
50 gramy cukru
1 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
15 gramy mąki kukurydzianej
35 gramy białego octu winnego

Lista zakupów

6

45min

Czas całkowity 35min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
9
Grecka

Przygotowanie

1 Włóż cebulę i czosnek do misy miksera, siekaj przez 5 sekund (prędkość 5) i dociskaj łopatką.
Dodać mięso mielone, jajko, bułkę tartą, sól, pieprz i paprykę, mieszać łopatką przez 30 sekund/prędkość 2 i przełożyć. Opłucz miskę do mieszania.
Z mięsa mielonego uformować 11 placków (każdy ok. 60 g /Ø 10 cm), na środku każdego placka położyć pasek tłuszczu i uformować wydłużony placek, tak aby ser był zamknięty w mięsie mielonym. Odłóż wypełnione wałeczki z mięsem na bok.

2 Włóż cebulę, kawałki papryki, chili, pomidory i przecier pomidorowy do misy miksera, siekaj przez 6 sekund/prędkość 5 i dociskaj łopatką.
Dodaj cukier, pieprz cayenne, gorczycę, mąkę kukurydzianą i ocet i mieszaj przez 10 sekund/poziom 3, a następnie gotuj przez 20 minut/100°C/poziom 2, dopraw do smaku i przełóż.
Smaż bifteki na patelni na kuchence z olejem przez około 5 minut, aż będą chrupiące ze wszystkich stron. Podawaj bifteki z pikantnym dipem pomidorowym, np. z colesławem lub ryżem z pomidorami.

Przetłumaczono z www.DeepL.com/Translator (wersja darmowa)

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.