3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Szybki chleb pszenno-żytni z zielonym pieprzem


Wydrukuj:
4

Składniki

4 osoba/osoby

Szybki chleb pszenno-razowy z zielonym pieprzem

  • 50 g drożdży świeżych
  • 2 łyżeczki cukru
  • 400 g wody
  • 150 g mąki żytniej typ 720
  • 350 g mąki pszennej typ 650
  • 50 g otrębów owsianych lub płatów owsianych
  • 2 łyżeczki marynowanego zielonego pieprzu
  • 2 łyżeczki soli
  • 6
    2h 20min
    Czas całkowity 1h 30min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
  • 9
5

Przygotowanie

  1. Wsypuję drożdże do misy, dodaję cukier i wodę. Ustawiam temp.37 obroty 2 czas 2,5 minuty.
  2. Następnie dodaję mąkę, otręby, pieprz i sól. Czasem dodaję garstkę sezamu lub zamiast pieprzu inne smakowe dodatki tj. kminek lub czarnuszka. Ustawiam Dough mode czas 3 minuty.
  3. Długą podłużną blaszkę keksówkę (35 cm) natłuszczam, wlewam tam ciasto ( ciastko jest dość rzadkie) i odstawiam w ciepłe miejsce. Czekam aż wyrośnie na tyle że wyjdzie mi lekko ponad poziom blaszki. U mnie zajmuje to mniej więcej czas nagrzania piekarnika do 200 C.
  4. Chleb piekę 40-50 minut w 200 C. Do momentu uzyskania preferowanego stopnia wypieczenia.

    Smacznego tmrc_emoticons.)
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy