Chleb z mąki mieszanej jest to przepis stworzony przez użytkownika Elwira7832. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Chleb z mąki mieszanej

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

2 porcja/porcje/porcji

250 g mąki pszennej typ 650
90 g mąki żytniej razowej typ 2000
160 g mąki żytnie chlebowej typ 720
20 g dowolnych otrębów
50 g ziaren słonecznika
30 g siemienia lnianego
80 g płatków żytnich lub owsianych
3/4 łyżeczki soli
40 g świeżych drożdży
500 g wody
1/2 łyżki cukru

Lista zakupów

6

2h 10min

Czas całkowity 1h 30min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Dodatek

Przygotowanie

W naczyniu miksującym umieszczamy drożdże, wodę i cukier. Podgrzewamy 2 min, temp. 37 st. C/obr. 1.
Dodajemy resztę składników, wyrabiamy 3 min w trybie interwał.
Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
Następnie przekładamy do form (2 formy keksowe o długości ok. 20 cm) i pozostawiamy do ponownego podrośnięcia. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do temp. 200 st. C.
Pieczemy ok. 40 min. Przed pieczeniem można posypać wierzch, np. czarnuszką czy kminkiem.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.