Tu jesteś:
3
Elwira7832
published: 10/15/18
zmieniono dnia: 10/15/18
Chleb z mąki mieszanej Przepis jest nieprzetestowany
4
Składniki
2 porcja/porcje/porcji
- 250 g mąki pszennej typ 650
- 90 g mąki żytniej razowej typ 2000
- 160 g mąki żytnie chlebowej typ 720
- 20 g dowolnych otrębów
- 50 g ziaren słonecznika
- 30 g siemienia lnianego
- 80 g płatków żytnich lub owsianych
- 3/4 łyżeczki soli
- 40 g świeżych drożdży
- 500 g wody
- 1/2 łyżki cukru
-
6
2h 10min
Czas całkowity 1h 30minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
-
9
5
Przygotowanie
- W naczyniu miksującym umieszczamy drożdże, wodę i cukier. Podgrzewamy 2 min, temp. 37 st. C/obr. 1.
Dodajemy resztę składników, wyrabiamy 3 min w trybie interwał.
Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
Następnie przekładamy do form (2 formy keksowe o długości ok. 20 cm) i pozostawiamy do ponownego podrośnięcia. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do temp. 200 st. C.
Pieczemy ok. 40 min. Przed pieczeniem można posypać wierzch, np. czarnuszką czy kminkiem.
10
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Miarka MT
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
11
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Odpowiedz