CHLEB Z GARNKA Z ZIEMNIAKAMI I KMINKIEM jest to przepis stworzony przez użytkownika Joaśka78. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

CHLEB Z GARNKA Z ZIEMNIAKAMI I KMINKIEM

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Składniki

20 kawałek/kawałki/kawałków

CHLEB Z GARNKA Z ZIEMNIAKAMI I KMINKIEM

35 g świeżych drożdży
1 łyżka cukru
360 g wody
300 g mąki żytniej typ 720
300 g mąki pszennej typ 500
100 g ugotowanych ziemniakow
2 łyżeczki kminku
2 płaskie łyżeczki soli
1 jajko do posmarowania chleba

Lista zakupów

6

3h 30min

Czas całkowity 2h 30min

Pieczenie / Gotowanie
7

Średni

Czas całkowity
8

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Śniadanie Drugie śniadanie Kolacja Chleb Polska

Przygotowanie

Do naczynia miksującego włożyć pokruszone drożdże , cukier i wodę .
Rozpuścić 2m / 37 º C/ ob 2
Dodać obie mąki , rozgniecione ziemniaki, kminek i sól.
Wyrobić 3m /interwał
Ciasto przełożyć do miski , odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat oprószony mąką, wyrobić chwilę ręką.
Uformować bochenek na papierze do pieczenia lub włożyć do koszyczka wiklinowego do wyrastania chleba.
Pozostawić do ponownego wyrośnięcia na ok 1/2 h
W tym czasie nagrzać piekarnik oraz naczynie , w którym będzie pieczony chleb ( np. naczynie żaroodporne , garnek do pieczenia chleba ) do temperatury 200º C z termoobiegiem.
Wyrośnięty bochenek przełożyć z papierem do pieczenia do nagrzanego naczynia.
Posmarować rozkłóconym jajkiem.
Piec 50 min .
Po tym czasie wyjąc bochenek z naczynia i dopiekać jeszcze 10 min.
Wystudzić na kratce

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.