3
Załaduj zdjęcie
Załaduj zdjęcie
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

chleb gryczany


Wydrukuj:
4

Składniki

0 butelka/butelki/butelek

chleb gryczany

  • 550 g wody gazowanej
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 285 g mąki gryczanej
  • 3 łyżki słonecznika
  • 2,5 łyżki sezamu
  • 1 łyżki pestek dyni, tym razem bez
  • 1,25 łyżki soli
  • 1,5 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki sody oczyszconej
  • 185 g mąki z tapioki
  • 30 g oleju rzepakowego
  • 6
    15min
    Czas całkowity 15min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. Piekarnik rozgrzać do 225ºC.
  2. Do naczynia miksującego wsypać wszystkie składniki. Wyrobić ciasto 5 min./Dough mode. Surowe ciasto powinno mieć konsystencję lejącego się budyniu.
  3. Keksówkę o wymiarach dolnych 8 x 27 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
  4. Piec przez 35-40 min. Wyjąć, przestudzić na kratce.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Najczęściej, na 1 szklankę miksu bezglutenowego dodaję 1 łyżeczkę proszku do pieczenia lub pół łyżeczki sody. Można mieszać, trochę sody trochę proszku. Do ciast z proszkiem lub sodą dodaję 1-2 łyżki czegoś kwaśnego (sok z cytryny, ocet winny, sok jabłkowy itp) - lepiej rośnie.
Zmieniając mąkę - trzeba tylko uważać, ile dodać wody (różne mąki różnie chłoną płyny).












Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy