Chałka jest to przepis stworzony przez użytkownika Thermomix. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Chałka

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

30 plaster/plastry/plastrów

0,25 łyżeczka soli
550 g mąki
60 g cukru
20 g świeżych drożdży
50 g masła
300 g mleka
1 jajko, roztrzepane w miseczce

Lista zakupów

6

40min

Czas całkowity 15min

Pieczenie / Gotowanie
7

Trudny

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9

Przygotowanie

Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać masło, drożdże i cukier, podgrzać 3 min/37°C/obr. 2.
Dodać mąkę i sól, wyrobić 3 min/ "Blokada naczynia miksującego" / "Ciasto" . Włożyć ciasto do dużej, oprószonej mąką miski, przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia do momentu aż zwiększy objętość dwukrotnie (około 1 godz.).
Podzielić ciasto na 3 części, na oprószonej mąką powierzchni rozwałkować każdą z części na wałki. Pozostawić na 5 minut. Połączyć końcówki wałków, spleść je ze sobą jak warkocz, połączyć pozostałymi końcami. Splecione ciasto umieścić na blasze przykrytej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką kuchenną i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia do momentu aż zwiększy objętość dwukrotnie (około 30 minut.) W czasie gdy ciasto wyrasta, nagrzać piekarnik do temp. 180°C.
Posmarować roztrzepanym jajkiem i piec we wcześniej nagrzanym piekarniku w temp. 180°C przez 25 - 30 minut. Pozostawić do ostygnięcia.

Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

SILPAT® - mata do pieczenia
kup teraz

SILPAT® - mata doskonały chleb
kup teraz

Ben - płaska forma kamionkowa
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

Chałka wygląda przepięknie i na pewno jest...

Zgłoszony przez Ewa Wysocz na listopada 21, 2022 at 22:10.

Chałka wygląda przepięknie i na pewno jest bardzo smaczna, przepis dodałam do sprawdzenia. Ale mam pytanie czy można przygotować ciasto wieczorem a rano upiec? Będę wdzięczna za odpowiedź

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
jest super ja posypuję cukrem wymieszanym z...

Zgłoszony przez Psotka69 na marca 3, 2022 at 16:40.

jest super ja posypuję cukrem wymieszanym z cynamonem

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
"Fermentowanie" Gosia29: wychodzi przepyszna z...

Zgłoszony przez sandra1512 na marca 3, 2022 at 15:11.

"Fermentowanie" Gosia29: wychodzi przepyszna z kruszonką

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Kamila07róbowałaś robić na suchych drożdżach...

Zgłoszony przez mkaminska84@gmail.com na grudnia 23, 2021 at 11:40.

Kamila07róbowałaś robić na suchych drożdżach ????

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Mazurek2120: witam jak robi pani kruszonkę?

Zgłoszony przez Gosia29 na lipca 21, 2021 at 11:09.

Mazurek2120: witam jak robi pani kruszonkę?

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Pyszna 😀 zrobiłam z kruszonka.

Zgłoszony przez Mazurek2120 na kwietnia 3, 2021 at 16:19.

Pyszna 😀 zrobiłam z kruszonka.

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Magdax1990:...

Zgłoszony przez WKarolina na września 9, 2020 at 06:54.

Magdax1990:
Czy próbowała Pani mrozić ciasto? Też mnie to zastanawia 🤔

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
przepychota

Zgłoszony przez Justyna_W na sierpnia 17, 2020 at 13:38.

przepychota

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Przepis sprawdzony . Polecam w 100 %

Zgłoszony przez Wioletta24 na lipca 24, 2020 at 14:17.

Przepis sprawdzony . Polecam w 100 %

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Robiłam ją już ze 30 razy w życiu.. jest...

Zgłoszony przez sylviku na lipca 8, 2020 at 15:55.

Robiłam ją już ze 30 razy w życiu.. jest przepyszna.
Zawsze jednak daję 90-100g cukru bo 60g to za mało. Chałka ma być słodka bo taką z dzieciństwa pamiętam.
Robię też kruszonkę. 50g masła, 50g cukru i 50g mąki do thermomix i chwilę miksuję na obrotach 5 aż się to złączy w taką grudkowatą kruszonkę

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Wyszla znakomita👍Dziekuje bardzo za przepis.

Zgłoszony przez Anutka73 na maja 10, 2020 at 01:03.

Wyszla znakomita👍Dziekuje bardzo za przepis.

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Dziewczyny, chalka wlasnie wyrasta😀

Zgłoszony przez Anutka73 na maja 9, 2020 at 16:23.

Dziewczyny, chalka wlasnie wyrasta😀

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
chałkę robiłam już kilkukrotnie i wychodzi...

Zgłoszony przez Magdax1990 na maja 3, 2020 at 17:54.

chałkę robiłam już kilkukrotnie i wychodzi pyszna!

moje pytanie: czy można przygotować ciasto dzień wcześniej i rano upiec???

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Wyszła wspaniała i bardzo smaczna....

Zgłoszony przez ewikp na marca 30, 2020 at 14:20.

Wyszła wspaniała i bardzo smaczna.
Polecam przepis.

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Robiłam pierwszy raz w życiu i wyszło cudownie!...

Zgłoszony przez Iwonaxxxxx na marca 30, 2020 at 11:25.

Robiłam pierwszy raz w życiu i wyszło cudownie!
Następnym razem dodam troszke wiecej cukru.
Naprawde rewelacja i na drugi dzień też jest przepyszna 🥰

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Bardzo smaczna, latem niezastąpiona z domowym...

Zgłoszony przez wamupiecze na lutego 4, 2020 at 00:44.

Bardzo smaczna, latem niezastąpiona z domowym dżemem truskawkowym

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Pyszna i z podanej porcji wychodzi konkretna...

Zgłoszony przez daryska na listopada 16, 2019 at 20:16.

Pyszna i z podanej porcji wychodzi konkretna chałka.. 😉

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
(Brak tematu)

Zgłoszony przez Jolixx na listopada 11, 2019 at 11:27.

Chałka wyszła przepyszna i w rozmiarze giga! Puszyste i miękkie ciasto. Smak wyborny! Dodałam jeszcze kruszonkę na wierzch - 70g mąki, 50g masła i 40 g cukru (zmieszać składniki i posypać wierzch chałki).

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
super na letnie i zimowe dni

Zgłoszony przez MONISI@ na czerwca 2, 2019 at 10:57.

super na letnie i zimowe dni

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Chałka przepyszna. Wersja bezglutenowa też...

Zgłoszony przez Dotina40 na lutego 7, 2019 at 12:32.

Chałka przepyszna. Wersja bezglutenowa też wychodzi zgodnie z gramaturą z maki Schar Mix B.

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Wyszła duuuza i rewelacyjnie pyszna. Nie zeschla...

Zgłoszony przez henrietta na lutego 7, 2019 at 07:51.

Wyszła duuuza i rewelacyjnie pyszna. Nie zeschla nawet na drugi dzień. Pyszna z masłem. Mąż prosił o więcej cukru na przyszlosc , jak dla mnie nic jej nie brakuje!

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
(Brak tematu)

Zgłoszony przez friktion na lutego 3, 2019 at 12:17.

Bardzo dobra, polecam.

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Rewelacja, pięknie wyrosła i jest bardzo...

Zgłoszony przez danny8_1991 na listopada 29, 2018 at 14:34.

Rewelacja, pięknie wyrosła i jest bardzo smaczna. Dodałem od siebie tylko kruszonkę na wierzch

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Robię często. Czasem mieszam mąke pszenną z...

Zgłoszony przez ToczMar na listopada 15, 2018 at 09:36.

Robię często. Czasem mieszam mąke pszenną z żytnią, również wychodzi pyszna

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Świetny przepis...

Zgłoszony przez Komarenkaa na listopada 12, 2018 at 08:42.

Świetny przepis
Robiłam pierwszy raz w życiu i wyszła wspaniałe

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
wspaniały przepis

Zgłoszony przez Kasia024 na marca 25, 2018 at 12:36.

wspaniały przepis

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Chalka wyszla wysmieita! Mieciutka i nie za...

Zgłoszony przez Anetka1428 na lutego 17, 2018 at 19:46.

Chalka wyszla wysmieita! Mieciutka i nie za slodka.
Ja dodatkowo wierzch posypalam kruszonka.
Pycha!

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
pierwsza chałka w moim życiu - efekt przeszedł...

Zgłoszony przez Therm5omixa na września 22, 2017 at 20:41.

pierwsza chałka w moim życiu - efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania pyszna

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Ja dodałam jedno żółtko i jedno całe jajko i...

Zgłoszony przez AnitaCzarnecka na września 22, 2017 at 20:09.

Ja dodałam jedno żółtko i jedno całe jajko i odrobine wiecej mąki. Wyszła pycha

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
czy można zrobić tą chałke na drożdżach...

Zgłoszony przez Kamila07 na sierpnia 30, 2017 at 17:24.

czy można zrobić tą chałke na drożdżach suchych/instant??

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
pycha!

Zgłoszony przez 123monika456b789 na sierpnia 25, 2017 at 21:08.

pycha!

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Chaka wymiata wysza pyszna pikna i ogromna

Zgłoszony przez rouge88 na czerwca 15, 2017 at 17:32.

Chałka wymiata, wyszła pyszna, piękna i ogromna

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
CHAKA WYSZA PRZEPYSZNA...

Zgłoszony przez katarzyna64 na kwietnia 27, 2017 at 17:05.

CHAŁKA WYSZŁA PRZEPYSZNA

Wszystkim bardzo smakowała.Będe ją piec często.

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Pyszna. Ja zrobiłam dwie mniesze z kruszonką.

Zgłoszony przez hunke na marca 2, 2017 at 11:05.

Pyszna. Ja zrobiłam dwie mniesze z kruszonką.

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Chałka wygląda imponująco. Jest ogromna i...

Zgłoszony przez Abra na stycznia 17, 2017 at 22:27.

Chałka wygląda imponująco. Jest ogromna i pyszna. Nawet bez kruszonki smakuje rewelacyjnie.

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Rewelacja. Przydałaby się jeszcze-kruszonka.

Zgłoszony przez Ludwiczak na stycznia 12, 2017 at 21:14.

Rewelacja. Przydałaby się jeszcze-kruszonka.

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Chałka wyszła bardzo dobra...

Zgłoszony przez Hadzia86 na grudnia 30, 2016 at 22:52.

Chałka wyszła bardzo dobra

Fajny przepis, jedynie brakuje mi przepisu na kruszonke.

Polecam

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Przepyszna, mięciutka i co najważniejsze nie...

Zgłoszony przez oska1990 na grudnia 30, 2016 at 15:25.

Przepyszna, mięciutka i co najważniejsze nie jest sucha. Z mleczkiem lub dzemem idealna ! Moja ulubiona

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Rewelacja....

Zgłoszony przez skipo na grudnia 24, 2016 at 10:48.

Rewelacja.

Ta z książki ma dwa razy wiecej masla i połowe tego mleka + jajko. Po co tyle tłuszczu? Dzięki

Ja daję 40 gram drożdży, dzięki temu rośnie 0,5 godz, a póżniej ok 15 min. I tylko 30 g cukru.

Polecam.

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Rewelacja!!! Jutro robie kolejna bo nie wszyscy...

Zgłoszony przez KasiaDerwich na grudnia 8, 2016 at 22:14.

Rewelacja!!! Jutro robie kolejna bo nie wszyscy zdążyli spróbować

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Do chałki nie dodaje ię jajek wcale

Zgłoszony przez majaam na października 18, 2016 at 21:37.

Do chałki nie dodaje ię jajek wcale

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Pyszna Robi się szybko,

Zgłoszony przez Basia01 na kwietnia 20, 2016 at 18:55.

Pyszna
Robi się szybko, wychodzi dosyć duża , więcmożna zrobić dwie mniejsze.

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Rewelacyjna!!! Mój mąż był

Zgłoszony przez Barbra1986 na marca 21, 2016 at 20:18.

Rewelacyjna!!! Mój mąż był zachwycony Lepsza niż ze sklepu. Polecam.

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Pyszna!!! I naprawdę duża

Zgłoszony przez majam123 na lutego 20, 2016 at 16:37.

Pyszna!!! I naprawdę duża

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
pyszna.. zrobilam z tej

Zgłoszony przez ania1986 na lutego 16, 2016 at 12:23.

pyszna.. zrobilam z tej porcji 2 mniejsze

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Smaczna i mega ogromna chałka

Zgłoszony przez Peti4 na stycznia 30, 2016 at 15:01.

Smaczna i mega ogromna chałka

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Wyszła mi chała gigant a nie

Zgłoszony przez Gisia na stycznia 29, 2016 at 18:42.

Wyszła mi chała gigant a nie chałka. Ale tak pysznej to nigdy nie jadłam. Sypnęłam trochę rodzynek do ciasta. Naprawdę rewelacja.

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
pyszna chałka nawet mojemu

Zgłoszony przez efunia79 na stycznia 20, 2016 at 12:38.

pyszna chałka nawet mojemu synkowi niejadkowi smakowala polecam bardzo

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Pychota

Zgłoszony przez Karolcia17 na stycznia 19, 2016 at 17:07.

Pychota

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
Bardzo dobra. Zrobiłam dwie

Zgłoszony przez Sylwia24 na stycznia 9, 2016 at 17:25.

Bardzo dobra. Zrobiłam dwie mniejsze.

Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze