Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Chleby & bułki
  3. BUŁKI PSZENNE - KAJZERKI


1 BUŁKI PSZENNE - KAJZERKI

2 Chleby & bułki Przepis
3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

BUŁKI PSZENNE - KAJZERKI

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

12 porcja/porcje/porcji

BUŁECZKI PSZENNE

  • 180 g mleka
  • 180 g wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 40 g świeżych drożdży
  • 600 g mąki pszennej typ 550
  • 15 g mąki ziemniaczanej
  • 100 g oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • jajko
  • mak
  • ziarna sezamu
Lista zakupów
  • 6
    2h 20min
    Czas całkowity 2h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • 9
5

Przygotowanie

  1. Do Blokada naczynia miksującego wlać mleko i wodę , dodać cukier i drożdże.
    Podgrzewać 2m/37ºC/obr2
    Dodać mąki , olej i sól , wyrobić 3m/Ciasto
    Przełożyć do dużej miski , odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.
    Ciasto przełożyć na blat oprószony mąką .
    Podzielić na 12 części .
    Każdą część rozwałkować w długi rulon o długości ok 20 cm .
    Na środku zrobić pętelkę a następnie zaplatać końce do środka .
    Końcówkę ,która jest na górze pętelki zaplatać pod spód a tę spod spodu na wierzch.
    bułki odstawic do wyrośnięcia na 1/2 godziny w ciepłe miejsce.
    W tym czasie nagrzać piekarnik do 200ºC
    Wyrośnięte bułeczki posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać makiem , sezamem lub innymi ulubionymi ziarnami.
    Bułeczki piec 20 - 25 min z termoobiegiem
    Podawać po wystudzeniu.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz