3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

BUŁECZKI MAŚLANE


Wydrukuj:
4

Składniki

12 porcja/porcje/porcji

  • dżem, nutella (do smaku)
  • białko do posmarowania
  • 510 g mąki
  • 70 g masła 82% (w kawałkach)
  • 2 żółtka
  • 250 g mleka 3,2%
  • 50 g świeżych pokruszonych drożdży
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 100 g cukru
  • 6
    1h 50min
    Czas całkowity 1h 25min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

    PYSZNE BUŁECZKI MAŚLANE
  1. 1. Do dzbana termomixa włożyć cukier, cukier waniliowy, drożdże i mleko - wymieszać i podgrzać - 2min/30s/50stopni/obr.4.

    2. Dodać żółtka, miękkie masło i mąkę - wyrobić 1min/30s/Dough mode.

    Zobaczyć czy ciasto się ładnie odkleja od dzbana, jeśli nie całkowicie - dodać odrobinę mąki i ponownie wyrobić (czas ten sam).

    3. Ciasto wyłożyć na opruszony blat stołu lub stolnicę. Urywać kawałeczki ciasta i w dłoniach wyrabiać jak kluski (w kulki). Wykładać bułeczki na papier do pieczenia ułożony na drucianą blaszkę.

    4. Rozgrzać piekarnik 180stopni (góra dół).

    5. Bułeczki posmarować roztrzepanym białkiem. Piec 20-25 minut, po zarumienieniu wyjąć. Podawać po ostudzeniu.

     

    Można ozdobić kruszonką (jak na powyższym zdjęciu).

    W celu wykonania kruszonki wrzucamy 35 g mąki pszennej, 25g cukru, 25g masła do dzbana termomixa. Wymieszać 10s/obr 6. Posypka wychodzi sucha, należy uformować z niej kulę i zetrzeć na tarce przez duże otwory nad bułeczkami przed włożeniem do piekarnika. 

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Smacznego! Moim dzieciom smakowały z dżemem tmrc_emoticons.)

Przepis z książki "Kulinarne ABC"


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Rewelacja śniadanie  na

    Zgłoszony przez NatNad na sierpnia 14, 2016 at 18:59.

    Rewelacja tmrc_emoticons.) śniadanie  na słodko. Dzieci były zachwycone. Dziękuję za ten przepis. 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze