3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Bułeczki hamburgerowe z sezamem


Wydrukuj:
4

Składniki

8 porcja/porcje/porcji

Ciasto

  • 2 łyżki masła
  • 1,5 łyżki cukru
  • 8 g drożdży świeżych, lub 1 łyżeczka drożdży instant (4 g)
  • 1 jajko całe
  • 350 g mąka pszenna
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 1 żółtko
  • 1 łyżki mleka
  • sezam, do posypania
  • 250 g mleka
  • 6
    2h 10min
    Czas całkowity 2h 10min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
  • 9
5

Przygotowanie

  1. Mleko, miękkie masło, cukier i drożdże włożyć do Closed lid i wymieszać 2 min / temp. 37 /Dough mode

  2.  

    Do Closed lid dodać jajko, mąkę i sól i wyrobić ciasto 5 min /Dough mode

  3. Ciasto ma być miękkie i elastyczne. Uformować z niego kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem kuchennym, do podwojenia objętości (zajmie to około 1,5 godziny).

  4. Po tym czasie uformować 8 bułeczek, które po uformowaniu w kulkę należy mocno spłaszczyć dłonią. Bułeczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć lnianym ręczniczkiem i pozostawić do podwojenia objętości na 35 - 45 minut.

  5.  

    Wyrośnięte bułeczki posmarować żółtkiem wymieszanym z mlekiem, posypać sezamem.

    Piec w temperaturze 200ºC przez 12 - 15 minut.

     

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Smacznego tmrc_emoticons.)


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy