Czas przygotowania
15min
Czas całkowity
1h 0min
porcja/porcje/porcji
16
kawałek/kawałki/kawałków
Poziom
Średni
Składniki
Sernik puszek
- 220 gramów cukru
- 10 białek
- 10 żółtek
- 150 gramów masła, miękkiego
- 350 gramów ziemniaków, mączystych, ugotowanych
- 1000 gramów twarogu, tłustego lub półtłustego
- 2 łyżki kaszy manny, lub kszki kukurydzianej
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Do naczynia miksującego dodać cukier, zmiksować 10 sek/obr. 10
- Do naczynia miksującego dodać żółtka, ucierać 3 min/obr.4.
- Do naczynia miksującego dodać masło, zmiksować 3 min/obr.5.
- Do naczynia miksującego dodać twaróg, zmiksować 2 min/obr.6.
- Do naczynia miksującego dodać ziemniaki, zmiksować 1 min/obr.8.
- Do naczynia miksującego dodać kaszkę, zmiksować 1 min/obr.8.
- Do naczynia miksującego dodać otartą skórkę z cytryny, zmiksować 1 min/obr.10.
- Masę serową przełożyć do dużej miski. Umyć i dokładnie osuszyć naczynie miksujące.
- Do czystego i suchego naczynia założyć motylek, wlać białka, ubijać 5 min/obr.3.5.
- Do miski z masą serową przełożyć połowę ubitych białek i wymieszać.
- Dodać do miski resztę białek i delikatnie wymieszać.
- Masę sernikową przelać do dużej tortownicy. Piec w nagrzanym do 180 st.C piekarniku przez 45 minut. Następnie zostawic w piekarniku jeszcze 15 minut.
- Kroić po całkowitym wystudzeniu.
Masy serowej
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze