- TM 31
Składniki
Ciasto
- 50 g oleju kokosowego
- 100 g brązowego cukru
- 200 g mąki żytniej razowej
- 80 g mąki pszennej razowej
- 40 g otrębów żytnich
- 40 g gorzkiego kakao lub karobu, (może być pół na pół)
- szczypta soli
- 200 g masła
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Włóż wszystkie składniki do naczynia. Mieszaj około 30s/obr 8.
Ciasto powinno wyglądać jak ciastolina. Jeżeli składniki jeszcze się nie połączyły mieszaj do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni (z termoobiegiem)
3. Podziel na małe porcje, ukształtuj w kulki, rozpłaszcz i umieść na blaszce.
4. Piecz około 20 - 25 minut (czas może się różnić w zależności od piekarnika)
Porady
Można zamienić rodzaj otrębów - z pszennymi ciastka są równie smaczne. Olej kokosowy można zastąpić w całości masłem - jednak olej dodaje ciekawą nutkę smakową.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Co kto lubi, zawsze można dodać mniej kakao a dorzucić cukru, My akurat bardzo mało słodzimy i takie bardziej wytrawne nam podeszły
Upiekłam. Rzeczywiście są mega kruche, ale moja rodzinka nosem kręci. Za duzo w nich kakao.