Składniki
- 1 cebula
- 250 gramów ryżu arborio, lub inny gatunek do risotto
- 100 gramów białego wina
- 250 gramów wywaru warzywnego
- 400 gramów przecieru pomidorowego
- 2 pomidory w kawalkach, ( obrane ze skórki)
- 1 papryka czerwona
- 200 gramów kiełbasy chorizo
- 150 gramów boczek, wędzony
- 30 gramów oliwy z oliwek
- szczypt soli i pieprzu, do smaku wedle uznania
- siekana pietruszka
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Koszyczek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Paprykę przekroić i pozbawić gniazda nasiennego, włożyć do naczynia miksującego 3s/ obr. 4 , nastepnie przełożyć do innego naczynia.
Do naczynia miksującego włożyć cebulę pokrojoną na ćwiartki i rozdrobnić 4s/obr. 5 Kopystką zgarnąć cebulę ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać oliwę , boczek pokrojony w kostkę oraz kiełbasę chorizo pokrojoną w cienkie poł plasterki, dusić 7 min./Varoma/ obr. 1
Dodać pokrojone w kostkę pomidory, posiekaną paprykę oraz przecier pomidorowy. Następnie dodać bulion i wino oraz wsypać ryż, gotować 25 min. /100°C/
"Obroty wsteczne" /obr. 1, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek.
Porady
Gotować do momentu, aż ryż wchłonie całkowicie płyn i będzie miękki, w razie potrzeby można dodać wody. Na koniec wrzucić posiekaną nać pietruszki.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Zamiast kiełbasy dodałam kawałki kurczaka upieczonego wcześniej, nie dodałam wina
gotowe danie posypałam suszoną pietruszką i tartym serem.
Danie wyszło bardzo dobre, wszystkim smakowało
Chorizo dość pikantne, więc raczej już nie doprawiam - bez dodatku pieprzu zajada nawet mój 1,5 roczny synek
Hiszpanskie
