Składniki
ciasto
- 250 gramów mąka pszenna razowa
- 125 gramów masła miękkiego
- 50 gramów zimnej wody mineralnej niegazowanej
- 1 szczypty soli
farsz
- 400 gramów brokułów, delikatnie podgotowanych, pokrojonych na "różyczki"
- 50 gramów suszonych pomidorów w oleju, pokrojonych na plasterki
- xxx plastrów wędzony boczek, wg uznania może być inne mięsko
sos
- 2 ząbka czosnku
- 3 jajka
- 150 gramów słodkiej śmietany 30%
- 2-3 płaskie łyżki śmietany 12%
- 350 gramów serek homogenizowany, naturalny, można zastąpić serkiem topionym
- 1/2 płaskich łyżek tymianek
- xxx bazylia, oregano, pieprz, sól, tzw na oko :):):)
wykończenie
- ser mozarella, starkowany do posypania
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
wszystkie skłądniki zamieścić w naczyniu i wymieszać do uzyskania dobrz ugnieconego ciasta. ok 30 s/obr 8-9.
Nastepnie ciasto zawinąć w folię i chłodzić w lodówce przez 30 minut.
w czasie kiedy ciasto jest w lodówce, podgotuj bardzo delikatnie brokuły podzielone na różyczki i pokrój w paski pomidory i boczek.
wszystkie składniku umieść w thermomixie i delikatnie wymieszaj. czas ok 30 s/ obr 4-5
nagrzej piekarnik do temp 180 stopni
do nasmarowanej tluszczem blaszki rozłożyć schłodzone ciasto.
delikatnie posmarować je sosem i posypać niewielką ilością starkowanego sera.
na to rozłożyć pokrojone brokuły, pomidory i boczek.
Wszystko zalać sosem i zasypać serem
tak przygotowany Kisz z brokułami wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy ok 30 minut.
SMACZEGO
przygotowanie ciasta
sos
przygotowanie dania do pieczenia
Porady
smacznego 
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Danie smaczne, wg mnie trzeba zapiekać spód - robiłam i wyszedł surowy.
Danie podobne chyba do tarty?